Ciertas herramientas de comedor ayudan a sacar la carne de cangrejo de su caparazón.
El proceso de comer patas de cangrejo es más que una comida, es una experiencia. Aunque las patas de cangrejo contienen carne maravillosamente texturizada y delicada que sabe dulce y suculenta, llegar al meollo de la cuestión requiere un poco de trabajo. Comer patas de cangrejo requiere un poco de vigor del comensal, así como una pequeña variedad de herramientas y accesorios de mesa. Asegúrese de colocar las herramientas adecuadas cuando sirva patas de cangrejo a amigos y familiares en casa.
Herramientas para servir
Necesitarás un recipiente para servir las patas de cangrejo en una mesa. Como los cangrejos a menudo se hierven, los cocineros pueden servir las patas de cangrejo de la olla en la que se cocinaron. También puede usar un tazón grande, como una ensaladera, o simplemente colocar una pila de patas de cangrejo en una bandeja o bandeja espaciosa. Coloque un recipiente para ollas o un salvamanteles debajo del plato para servir si coloca un utensilio caliente sobre la mesa.
Vajilla
Las patas de cangrejo, especialmente de la variedad de cangrejo real, ocupan mucho espacio, por lo que un plato grande es útil. La etiqueta dicta que los comensales deben colocar partes no comestibles de las patas de cangrejo al costado de sus platos, pero también puede servir cangrejo con un plato principal y un plato o tazón más pequeño para desperdicios. Puede colocar guarnición, como rodajas de limón, en el plato principal o en platos laterales adicionales. Sirva el cangrejo con un plato pequeño o un tazón de salsa para mantener la mantequilla derretida caliente, la mantequilla de ajo o la salsa de cóctel.
Utensilios
Los utensilios adecuados para romper son quizás la herramienta más esencial para comer patas de cangrejo. Los comensales suelen usar una galleta de nueces para hacer la ruptura inicial, aunque las tijeras de cangrejo pueden cortar fácilmente el interior de la pierna. Puedes usar un pequeño martillo o mazo para romper las grandes garras, donde se encuentra la carne más suculenta. Aunque muchos comensales simplemente succionan la carne de la cáscara agrietada, las selecciones de mariscos o los tenedores de aperitivo ayudan a que comer con patas de cangrejo sea un proceso más ordenado. Los tenedores y cuchillos de tamaño completo también ayudan a los comensales a eliminar la carne de las paredes interiores de las patas de cangrejo rotas.
Accesorios
Muchas servilletas, ya sean de tela o papel, son accesorios vitales, ya que las patas de cangrejo son un alimento práctico y causan dedos grasientos. Las siestas húmedas ciertamente son útiles. Los baberos, desechables o lavables, ayudan a proteger la ropa bonita de cualquier jugo perdido. Ponga un periódico o mantel para que la limpieza sea un proceso más fácil. Guarde las sobras en recipientes herméticos, envoltorios de plástico o papel de aluminio liviano.
