Los termómetros de horno se utilizan para medir la temperatura de un horno. La precisión del termómetro del horno es importante, no solo para hornear y cocinar alimentos de manera uniforme y uniforme, sino también para cocinar carne a la temperatura adecuada. Para evitar riesgos para la salud, como los parásitos, la carne debe cocinarse a no menos de 325 grados a una temperatura interna recomendada por las normas de seguridad de la FDA. Un termómetro de horno debidamente calibrado ayuda a garantizar que cocine sus alimentos a temperaturas seguras.
Cosas que necesitarás
- Termómetro de horno
- Pan
- Agua
- Pinzas de punta de aguja
Verifique la precisión del termómetro de su horno colocando el termómetro en la rejilla central de su horno. Ajuste el horno a 325 grados y permita que se precaliente. Una vez que el horno se haya precalentado, abra la puerta y verifique la lectura del termómetro. Después de otros cinco minutos, revise el termómetro nuevamente.
Si la lectura del termómetro está apagada, apague el horno y deje que el termómetro se enfríe dentro de él.
Una vez que el termómetro se haya enfriado, si es resistente al agua, hierva. El termómetro debe registrar el punto de ebullición como 212 grados. Repita el paso 1 para medir la precisión del termómetro.
Si el termómetro aún no es exacto, llene un balde con hielo picado. Agregue agua limpia a la parte superior del hielo y revuelva. Coloque el termómetro 2 pulgadas hacia abajo en el hielo. El termómetro debe dar una medida de 32 grados. Si no es así, use un par de alicates de punta fina para ajustar el tornillo en la parte inferior de la cara del dial hasta que la temperatura lea 32 grados.
Consejos y advertencias
- Verifique con frecuencia la precisión del termómetro de su horno.
- Puede comprar un termómetro para horno en su ferretería local o supermercado por unos pocos dólares.
- Siempre use guantes resistentes al calor mientras trabaja cerca del calor.
- Mantenga a los niños alejados del horno y la estufa calientes.
