La pimienta negra molida fresca mejora el sabor del solomillo.
Hornear alimentos en paquetes es uno de los métodos más simples para producir una comida húmeda y sabrosa. Simplemente agregue aceite, especias, verduras y carne o pescado a una lámina de papel de aluminio resistente para una comida completa y sin esfuerzo. El solomillo en particular es muy adecuado para hornear paquetes, ya que tiende a secarse y masticarse. Los jugos y el vapor caliente atrapado dentro del paquete aseguran un solomillo jugoso cada vez. Los cubos y las tiras de solomillo tardan solo unos minutos en cocinarse, pero los filetes y los asados necesitan más tiempo. Los filetes y los asados se benefician enormemente de marinar por unas pocas horas de antemano. Seleccione filetes que tengan un grosor de una pulgada o asados uniformes para una cocción pareja.
Cosas que necesitarás
- Papel de aluminio resistente
- Aceite de oliva
- Verduras en rodajas
- sal
- Pimienta
- Bandeja para hornear
Precaliente su horno a 350 grados Fahrenheit.
Coloque un pedazo grande de papel de aluminio sobre una superficie plana. Use una hoja de papel de aluminio por cada pedazo de carne.
Rocíe el centro de la lámina con aceite de oliva.
Arregle las rodajas de cebolla, ajo, pimientos, papas o cualquier otra verdura que disfrute con el aceite.
Espolvorea el solomillo generosamente con sal y pimienta negra. También puede sazonarlo con otras hierbas o especias que disfrute.
Dobla la lámina sobre el solomillo y sella la parte superior y ambos extremos con fuerza, dejando espacio en el paquete para el flujo de aire.
Coloque el paquete de aluminio en una bandeja para hornear y colóquelo en el horno. Hornee hasta que el solomillo alcance su cocción deseada. Los cubos y las tiras de solomillo solo requerirán unos 15 minutos hasta que estén completamente cocidos. Los filetes requerirán aproximadamente una hora y los asados requerirán hasta tres horas.
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Cómo hornear pollo en papel de aluminio
Cómo cocinar filete de tiras tiernas KCRetire el solomillo del horno y déjelo reposar durante cinco a 10 minutos antes de abrir el paquete de aluminio. Tenga cuidado de mantener las manos y las caras alejadas del vapor caliente que se escapa cuando abre el paquete.
