¿Necesita una nueva forma de disfrutar de un viejo favorito? Este salmón glaseado con miel de soya es delicioso y combina perfectamente con champiñones y pimientos asados.
Cal / Serv: 805 Rendimientos: 4 Tiempo de preparación: 0 horas 15 minutos Tiempo total: 0 horas 35 minutos Ingredientes 1/4 c. vinagre de vino de arroz sazonado 2 cucharadas. aceite de sésamo tostado c. salsa de soya ligera c. Miel 3 cucharaditas salsa de chile y ajo 1 cucharada Mostaza china o Dijon 1 filete de salmón con piel 2 paquete de hongos shiitake 1 pimiento rojo 1 manojo grande de cebolla verde 2 paquete de microondas instantáneo Arroz jazmín Semillas de sésamo tostadas Instrucciones- Caliente el horno a 475 grados F. Mezcle 3 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de aceite de sésamo, salsa de soja y los siguientes 3 ingredientes; reservar 1/2 taza de salsa. Coloque el salmón, con la piel hacia abajo, sobre una bandeja para hornear bordeada con pergamino grande. Pincelar con 2 cucharadas de mezcla de soya.
- Hornee el salmón a 475 grados F durante 8 minutos. Mezcle los champiñones y los siguientes dos ingredientes con 1 cucharada de mezcla de soya. Esparza las verduras alrededor del pescado en una sartén caliente y unte el pescado con la mezcla de soya. Hornee de 8 a 10 minutos más o hasta que el grado deseado de cocción y las verduras estén tiernas.
- Prepare el arroz de acuerdo a las instrucciones del paquete. Revuelva el arroz y el resto de 1 cucharada de vinagre y aceite de sésamo en un tazón; sazone con sal y pimienta al gusto. Levante el pescado de la piel con dos espátulas grandes y transfiéralo a un plato con verduras; espolvoree con semillas de sésamo. Servir con arroz y 1/2 taza de salsa reservada.
