Un guante para horno evita quemaduras en la cocina.
La misma habitación que produce comida sabrosa y nutritiva puede convertirse rápidamente en la habitación más peligrosa de la casa. Los niños y los adultos nuevos en la cocina deben aprender dónde acechan los peligros y cómo evitarlos. Sin esta información, cortes, sacudidas eléctricas y quemaduras podrían arruinar el día o la salud de alguien.
Cuchillos
Guarde sus cuchillos de manera segura en un bloque de carnicero o en un cajón, guardándolos justo después del lavado. Mantenga los cuchillos afilados para un corte seguro y suave, y corte o corte los alimentos solo en una tabla de cortar, alejando la cuchilla de usted. Mantenga limpios sus cubiertos, pero nunca arroje una cuchilla en un fregadero o lavabo en caso de que alguien no se dé cuenta en el lavavajillas. Los adultos deben supervisar a los niños cuando usan cuchillos y enseñarles a mantenerlos siempre apuntando hacia abajo y evitar distracciones al cortar.
Al cortar cuchillos mientras se corta, el cocinero se mantiene seguro.
Accesorios
Los electrodomésticos de cocina utilizados incorrectamente pueden dañar a las personas. Enseñe a los niños a usar equipo básico primero y luego graduarse a los aparatos eléctricos a medida que crecen y tienen más experiencia. Siempre use microondas, sartenes y ollas, tostadoras y otros electrodomésticos de cocina solo con comida adentro, y permanezca en la cocina mientras opera todos los electrodomésticos. Mantenga las estufas y electrodomésticos a gas y eléctricos en óptimas condiciones de funcionamiento para evitar fugas de gas y descargas eléctricas.
Quemaduras e Incendios
Los riesgos de quemaduras e incendios se esconden alrededor de la cocina, especialmente cerca de la estufa o el horno. Solo toque sartenes calientes, platos o ollas con un guante para horno o un soporte para ollas, y coloque las ollas con sus manijas apuntando lejos de los quemadores y el borde de la estufa. Tenga cuidado con el vapor que sale de las ollas y tenga cuidado al manipular líquidos calientes. Para evitar incendios, mantenga las telas, toallas, cortinas y productos de papel alejados de la estufa y siempre apague el horno o los quemadores cuando termine de cocinar. Mantenga un extintor de incendios calificado para incendios de cocina cerca y accesible y sepa cómo usarlo adecuadamente.
Otros peligros
Otros peligros potenciales en su cocina incluyen platos y vasos de vidrio, que pueden romperse si se caen o golpean contra un mostrador o mesa. Además, limpie los derrames rápidamente para evitar resbalones, caídas y contaminación en la cocina. Incluso lo que use puede causar accidentes, porque la ropa suelta y las mangas sueltas pueden incendiarse, enredarse en una batidora u otro electrodoméstico o volcar algo. También tenga cuidado al transportar sartenes calientes o aquellos que contienen alimentos o líquidos calientes y asegúrese de tener un camino despejado entre la estufa y la mesa o el fregadero.
