Navidad: es una fiesta de mucho esplendor. El tipo de comida que come, dónde se reúne, cuando intercambia regalos, e incluso en qué fecha celebra el nacimiento de Cristo, todo puede variar según el país en el que se encuentre. Desde una barbacoa junto a la playa hasta una reunión familiar en la sauna, así es cómo diferentes tradiciones navideñas se sacuden en todo el mundo.
Finlandia
En la isla caribeña francesa de Martinica, la ribote es una tradición de larga data en la que las familias visitan a sus vecinos durante el Adviento y el día de Año Nuevo con comida festiva como el ñame, el boudin créole, el paté salés y el estofado de cerdo. Cantan villancicos juntos hasta las primeras horas de la mañana, agregando sus propios versos criollos a las letras tradicionales.
Noruega
En Noruega, la temporada navideña, llamada julebord, comienza el 3 de diciembre y llena bares y restaurantes locales durante todo el mes. Las familias celebran "Little Christmas" el 23 de diciembre; cada uno tiene su propio ritual para el día que puede incluir decorar el árbol, hacer una casa de pan de jengibre y comer risengrynsgrøt (arroz con leche caliente).
Irlanda
Los irlandeses dejan una vela alta y roja en una ventana delantera durante la noche, un símbolo acogedor de calidez y refugio para la temporada navideña. La comida tradicional de Navidad en Irlanda a menudo incluye ganso asado casero, verduras, arándanos y papas.
Barbados
Una mesa navideña en Barbados no está completa sin un jamón horneado decorado con glaseados de piña y acedera, un pastel de ron y Jug Jug: un plato inspirado en la influencia escocesa en la isla que combina palomas, harina de maíz de Guinea, hierbas y sal. carne.
Polonia
En la víspera de Navidad en Polonia, muchas familias comparten oplatek (una oblea religiosa sin levadura), cada persona rompe una pieza como se desean la Feliz Navidad. Es posible que la cena no comience hasta que aparezca la primera estrella en el cielo nocturno y, tradicionalmente, se deja un ajuste extra en la mesa si alguien aparece sin ser invitado.
Los países bajos
Sinterklaas es el nombre holandés de San Nicolás, el hombre reconocido por los niños por su larga barba blanca, capa roja y mitra roja. Los niños ponen un zapato junto a la chimenea o la puerta trasera y se despiertan en la mañana de Navidad para encontrar golosinas como hombres de pan de jengibre, mazapán y letras de chocolate en el interior.
Portugal y brasil
Las familias brasileñas y portuguesas se reúnen en la víspera de Navidad para cenar hasta las 10 de la noche. Luego, exactamente a la medianoche, intercambian regalos, brindis y se desean una feliz Navidad. La misa de medianoche, Missa Do Galo (misa de gallo), es una oportunidad para reunirse con vecinos y familiares para desearles lo mejor para la temporada navideña. El servicio a menudo es seguido por fuegos artificiales en la plaza del pueblo. Foto: Plaza de la Catedral en Mariana, Minas Gerais, Brasil
Austria
Los países alpinos como Austria tienen la leyenda de que una criatura demoníaca llamada Krampus se une a sus festividades de San Nicolás el 6 de diciembre. Se les pide a los niños una lista de sus buenas y malas acciones: los niños buenos son recompensados con dulces, manzanas y nueces, y los niños malos se preocupan por lo que Krampus podría traer en la mañana de Navidad.
Sudáfrica
Si bien las tradiciones alrededor de Sudáfrica varían según la región y la cultura, la mayoría de las familias se reúnen para una comida al aire libre, llamada b raaing en las vacaciones. Los filetes marinados y las salchichas boerewors sirven como plato principal, seguidos de un postre tradicional de budín de malva (en la foto) servido con un flan. Los abetos tradicionales de Navidad están decorados con una variedad de adornos que incluyen adornos africanos con cuentas hechas a mano.
Ucrania
Los cristianos ortodoxos constituyen casi el 49 por ciento de la población de Ucrania; Observan el día de Navidad el 7 de enero vistiéndose con prendas tradicionales y caminando por la ciudad cantando villancicos. Un plato llamado kutya, hecho de trigo cocido mezclado con miel, semillas de amapola molidas y, a veces, nueces, es un regalo popular de Nochebuena. Algunas familias arrojan una cucharada de kutya al techo: si se pega, habrá una buena cosecha en el nuevo año.
Mexico
En todo México, miembros de la Iglesia se pusieron Pastorelas (Shepherd's Plays) para volver a contar la historia de Navidad. La temporada navideña mexicana comienza a principios de diciembre con Las Posadas ; una marcha religiosa que recrea el viaje de María y José. Las vibrantes flores rojas de flor de pascua también se usan en arreglos festivos para la decoración en todo el país. ( En la imagen: un tradicional desfile de Navidad y Año Nuevo en Chilpancingo, estado de Guerrero, México ) .
Suiza
Las familias suizas hacen sus propios calendarios de adviento para la temporada navideña. Estos calendarios se entregan a los niños como una sorpresa o se hacen juntos como una actividad divertida. La bolsa de cada día revela una nueva sorpresa o trato, con el mayor regalo el día 24, la víspera de Navidad.
El Salvador
Los países centroamericanos como El Salvador brindan la Navidad con fuegos artificiales el 24 y 25 de diciembre. Los niños celebran con petardos más pequeños llamados volcancitos ( estrellitas ) y estrellitas (pequeñas estrellas), mientras que los que son un poco mayores tienden a preferir las variedades más grandes y las velas romanas. . ( En la imagen: un árbol de Navidad frente al Palacio Nacional en el centro histórico de San Salvador, El Salvador ) .
