Si está buscando agregar más verduras a su dieta, la calabaza espagueti puede ser un excelente sustituto de la pasta. Si bien convertir esta calabaza dura en hebras parecidas a espaguetis parece intimidante, en realidad es mucho más fácil de cocinar de lo que podría pensar, gracias a esto truco de cocina de Hungry Girl. En lugar de luchar para cortar una calabaza dura y cruda por la mitad para prepararla para asar, simplemente coloque toda la verdura en una olla de cocción lenta, y en solo cinco pasos tendrá el plato perfecto para las noches ocupadas:
1. Coloque su calabaza espagueti en la olla de cocción lenta y agregue 1/2 taza de agua.
2. Cubra la olla de cocción lenta y cocine a fuego alto durante 2 1/2 horas, o hasta que esté suave.
3. Saca la calabaza espagueti cocida y córtala fácilmente por la mitad.
4. Raspe las semillas y deséchelas (o tómelas por separado como bocadillo).
5. Use un tenedor para raspar la carne en hebras. Para eliminar la humedad, colóquelos en un colador.
Una vez que su calabaza de espagueti esté preparada, agregue sus coberturas de pasta favoritas y prepárese para escuchar algunas críticas favorables de su familia.
Para ver el tutorial completo de Hungry Girl, vea el video a continuación:
CUÉNTANOS: ¿Cuál es tu forma favorita de preparar la calabaza espagueti?
(h / t Huffington Post)
