The Farm Chicks ofrece una de sus recetas más preciadas para que pruebes. Consejo: Si no puede encontrar fresco, use ruibarbo congelado de la sección del congelador.
Cal / Serv: 412 Rendimientos: 8 Tiempo de cocción: 0 horas 45 minutos Tiempo total: 1 hora 15 minutos Ingredientes 2 discos Grandma's Pie Dough 1 lb. ruibarbo lb. fresas 3/4 c. azúcar c. harina para todo uso Instrucciones- Caliente el horno a 375 grados F. Extienda un disco de masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta un grosor de 1/8 de pulgada y transfiéralo a un molde para pastel de 9 pulgadas. Ponga a un lado y manténgase frío.
- Enrolle la masa restante a un grosor de 1/8 de pulgada y corte las ranuras o use un cortador de estrellas en miniatura para crear respiraderos.
- Combine el ruibarbo, las fresas, el azúcar y la harina en un tazón grande, y transfiéralo al molde para pastel preparado; coloca la masa enrollada sobre el pastel. Recorte los bordes de ambas cortezas, dejando un voladizo de 1/2 pulgada.
- Dobla la masa debajo, pellizcando ligeramente para sellar las costras superior e inferior. Engarce alrededor del borde y enfríe por 10 minutos. Hornee en el estante central del horno hasta que estén doradas, de 45 a 55 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.
