Con solo cinco ingredientes, puede preparar estas pajitas de pimiento rojo asado deliciosamente cursi como aperitivo para su próxima reunión.
Cal / Serv: 42 Rendimientos: 24 Tiempo de preparación: 0 horas 20 minutos Tiempo de cocción: 0 horas 15 minutos Tiempo total: 0 horas 55 minutos Ingredientes 1 chalota c. pimiento rojo asado marinado picado 1 cucharada. aceite de oliva 1 c. Parmigiano-Reggiano rallado, más más para espolvorear 2 hojas de hojaldre congelado descongelado Instrucciones- Precaliente el horno a 400 grados F. Saltee la chalota y el pimiento rojo asado en aceite de oliva, de 4 a 5 minutos. Dejar enfriar. Agregue el Parmigiano-Reggiano rallado.
- Enrolle 1 hojaldre de hoja a un grosor de 1/16 de pulgada. Recorte a aproximadamente un rectángulo de 16 por 8 pulgadas. Extienda la mezcla de pimiento rojo sobre la masa. Extienda la otra hoja a las mismas dimensiones y colóquela sobre la primera hoja. Presione ligeramente para sellar. Cepille ligeramente con agua y espolvoree con más queso rallado.
- Cortar la masa en 24 tiras de ocho pulgadas de largo. Gire cada tira y transfiérala a 2 moldes para hornear forrados con pergamino. Enfríe por 20 minutos. Hornee por 15 minutos.
