Los fideos de arroz son ligeramente transparentes cuando se cuecen al vapor.
Los fideos de arroz generalmente están hechos de una simple mezcla de harina de arroz y agua. Estos ingredientes hacen que los fideos sean frágiles; se descompondrán en una consistencia blanda si los prepara incorrectamente. Cocer al vapor los fideos de arroz evita que se conviertan en papilla y produce resultados tiernos y perfectamente cocinados. Para cocinar fideos de arroz al vapor, necesita algunos artículos de cocina todos los días, agua y un poco de aceite. Permita aproximadamente 40 minutos para cocinar al vapor un lote de fideos de arroz.
Cosas que necesitarás
- Tazón para mezclar
- Agua
- Cesta de vapor
- Olla con tapa
- Bol mediano
- Petróleo
Coloca los fideos de arroz en un tazón. Vierte suficiente agua fría en el tazón para cubrir los fideos con dos pulgadas de líquido. Deje los fideos en remojo durante 20 minutos.
Drene el agua del tazón y coloque los fideos en una canasta de vapor. Si tienes demasiados fideos, tendrás que cocinarlos al vapor. No cierre la canasta de vapor.
Hervir dos pulgadas de agua en una olla. La olla debe ser lo suficientemente grande como para sostener la cesta de vapor abierta.
Coloque la canasta de vapor en la olla. Cubra la olla con la tapa y deje los fideos al vapor durante 20 minutos o hasta que estén tiernos.
Retire la canasta de vapor y coloque los fideos en un tazón mediano. Añadir 1 cucharadita. de tu aceite favorito por cada 1 taza de fideos. Mezcle los fideos con el aceite para evitar que se peguen.
Consejos y advertencias
- Un vapor digital funcionará tan bien como la canasta de vapor.
