El grupo Locavore Sobresaliente en el campo organizó una deliciosa cena en el Johnson's Backyard Garden en Austin para marcar la diferencia y demostrar que la comida realmente excelente se produce cerca de casa. ¡Escuche más sobre su misión del fundador Jim Denevan y descubra cómo puede ganar boletos para una comida excepcional en el campo cerca de usted! 
Autobús turístico de la granja El equipo de Outstanding in the Field viaja en un autobús turístico renovado y organiza comidas en pequeñas granjas de costa a costa. 
Lechuga de cosecha propia El jardín del patio trasero de Johnson cultivó la rúcula bebé servida en la cena. 
Codorniz asada A la parrilla sobre roble, la codorniz com de Texas Quail Farm en Devine.
Receta: codorniz a la parrilla 
El propietario Brenton Johnson, propietario del jardín del patio trasero de Johnson, cosecha pimientos. 
Tomates frescos del jardín Cosechados a pocos metros de la mesa, los tomates orgánicos anclan la ensalada de la cena. 
Cena al anochecer Los invitados se sientan hombro con hombro con los agricultores del área y los productores de alimentos artesanales. 
El Chef Invitado Chef Jesse Griffiths y su esposa, Tamara Mayfield, son dueños del Club Dai Due Supper de Austin. 
El Cold Plate Broken Arrow Ranch en Imgram, Texas, suministró un juego de campo libre para la charcutería. 
Sopa de pescado Una rebanada de baguette tostada y alioli al ajo complementan una sopa de pescado hecha con pargo capturado en la costa de Texas.
Receta: sopa de pescado 
Un toque de dulzura El queso Cheesy Girl supera las rodajas de manzanas de Love Creek Orchards en Medina, Texas. 
Postre Para el postre, el queso azul de la Granja Veldhuizen en Dublin, Texas, une fuerzas con las nueces con especias y una pasta de frutas hecha de bayas locales. 
Sabor local Rita Marroquin de Spicewood, el viñedo Stone House de Texas, que suministró dos de los vinos regionales servidos en la comida. 
Queso feta El queso feta de leche de cabra utilizado en la ensalada de tomate y pepino proveniente de la cercana granja Pure Luck. 
Salchicha de caza silvestre El carbón de roble y la madera de pacana impregnan las salchichas de caza silvestre a la parrilla con sabor ahumado. Siguiente Histórico Franklin Tennessee 
