Hacer sopa de fideos con pollo en una olla de cocción lenta
¿Necesita una comida fácil de preparar que no requiera pararse sobre la estufa? Luego debes hacer sopa de pollo con fideos en una olla de cocción lenta. Al usar vegetales frescos, fideos y pechuga de pollo, puede preparar una comida abundante para su familia sin mucho alboroto. La sopa de fideos con pollo no es solo para cuando estás enfermo; Se puede disfrutar en cualquier momento. Entonces, la próxima vez que desee una cena saludable y de cocción lenta, prepare una sopa de fideos con pollo.
Cosas que necesitarás
- Tabla de cortar
- Cuchillo afilado
- 2 zanahorias grandes
- 2 tallos de apio
- 1 cebolla grande
- 3 pechugas de pollo
- ¼ taza de perejil picado
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta negra
- 4 tazas de agua
- 2 tazas de fideos de huevo anchos
Pela las zanahorias y corta las zanahorias y el apio en trozos pequeños. Coloque las zanahorias picadas y el apio en el fondo de la olla de cocción lenta.
Retire la cáscara de la cebolla y córtela en trozos pequeños. Pon la cebolla picada encima de las zanahorias y el apio. Puede agregar otras verduras a la sopa de pollo con fideos, como guisantes, judías verdes o incluso papas. Las setas también se pueden agregar.
Retire la piel de las pechugas de pollo. Corta el pollo en cubos pequeños y colócalo en la olla más lenta sobre las verduras. Se puede usar pollo enlatado en lugar de pechugas de pollo frescas.
Picar el perejil y espolvorear sobre el pollo. Agregue la sal y la pimienta negra a la olla. Vierta el agua sobre todos los artículos en la olla de cocción lenta y ponga la tapa.
Cocine la sopa de pollo a fuego alto durante una hora y luego baje la temperatura a fuego lento durante 6 o 7 horas más. Coloque un tenedor en las verduras y el pollo para ver si están tiernos y si salen jugos claros del pollo. Puede reducir el tiempo de cocción a la mitad manteniendo la olla de cocción lenta a fuego alto.
Agregue los fideos a la sopa de pollo y cocine a fuego alto durante otras ½ hora a una hora. No dejes que los fideos se cocinen demasiado, o se volverán blandos. También puedes cocinar los fideos de huevo en una olla en la estufa primero, escurrirlos y luego agregarlos a la sopa de pollo. Servir y disfrutar.
Consejos y advertencias
- Puede usar otros tipos de fideos, como conchas, pasta de codo o espagueti.
