Puedes crear un truco Hibachi con cebolla, aceite y fuego.
Muchos encuentran que la mejor parte de ir a un asador japonés Hibachi es no comer la comida, es ver el espectáculo. Los chefs japoneses de Hibachi entretienen a los clientes con bromas, comentarios ingeniosos y trucos realizados en Hibachi. Los trucos van de tontos a increíbles. Los favoritos típicos de la multitud incluyen el volcán de cebolla y el truco del huevo. Los trucos de Hibachi a la parrilla requieren práctica y concentración, pero con mucho trabajo se pueden realizar en casa.
Cosas que necesitarás
- 1 a 2 cebollas enteras
- Cuchillo
- Parrilla Hibachi
- Espátula
- Botella de exprimir condimentos
- Aceite vegetal
- Vodka (80 pruebas o más)
- Encendedor
- Pelota de golf
- Docena o mas huevos
El truco del volcán de cebolla
Corta la cebolla en aros de 1/4 de pulgada. Separa las rodajas con el dedo y alinea las piezas. Seleccione un anillo grande para ser la base del volcán. Esto generalmente es una pieza del medio de la cebolla. Seleccione anillos que disminuyan en diámetro para apilar en la parte superior del anillo inferior. Debes tener una torre de rodajas de cebolla que se parezca a un volcán. Si no tiene piezas que encajen, corte otra cebolla y mezcle y combine las piezas. Haz este paso en el área de preparación o en la cocina antes de presentar el truco.
Enciende la parrilla Hibachi. Vuelva a apilar las cebollas en la torre con la espátula para comenzar a realizar el truco.
Eche aceite vegetal en la cima del volcán de cebolla con una botella de condimento. Debes rociar lo suficiente como para llenar los dos aros de cebolla inferiores; aproximadamente 1/2 pulgada de aceite se acumulará dentro del anillo.
Vierte un poco de vodka en el volcán. Esto debería ir encima del aceite vegetal. Enciende el vodka con el encendedor. Las llamas comenzarán a dispararse fuera de la cebolla, creando un "volcán".
Retire la cebolla de la parrilla con la espátula después de que el volcán se haya inflamado del vodka y se haya fumado del aceite.
El truco del huevo
Tome una pelota de golf y colóquela en la espátula. Practicar con una pelota de golf ahorra dinero en huevos.
Lanza la pelota de golf al aire moviendo la muñeca hacia arriba. La pelota debe ir como un pie en el aire. Intenta atrapar la pelota en la espátula.
otras personas están leyendo
Verduras Utilizadas en Hibachi- Cómo comer en un restaurante Hibachi
Repita el paso 2 hasta que pueda atrapar la pelota en la espátula sin hacer ruido. Si puedes atrapar la pelota sin un sonido, atrapar un huevo sin romperlo será mucho más fácil.
Reemplace la pelota de golf con un huevo. Intente atrapar el huevo y baje la espátula con el huevo sobre ella a la misma velocidad que el huevo estaba cayendo.
Intente tirar el huevo y atraparlo varias veces seguidas después de haber dominado la captura sin romperlo.
Consejos y advertencias
- El truco del huevo requiere muchas horas de práctica para dominarlo.
- Tenga precaución al encender la cebolla en llamas. Coloque la cebolla donde no esté cerca de los espectadores. Retroceda después de encender la cebolla mientras se disparan pequeñas llamas.
- Lave bien la espátula después de que se haya roto un huevo para evitar una posible infección por salmonella.
