Hecho: No hay nada tan dulce como una fresa en un caluroso día de verano. Por mucho que amemos la fruta, nunca hemos sido capaces de dejar de arrancar las tapas, solo para dejar que se desperdicien. Por lo general, parte de la bondad de las bayas se desprende de la hoja, lo que solo causa todo tipo de frustración. Ahora, gracias a este truco increíblemente inteligente de Food52, ahora puedes disfrutar hasta el último trozo de tus fresas.
En lugar de tirar las tapas de fresas a la basura, utilícelas para hacer agua de frutas. La receta no podría ser más fácil: una vez que hayas terminado de pelar las bayas, toma las tapas y colócalas en un tarro de albañil. Luego, llena el frasco con agua y déjalo reposar durante al menos una hora. El resultado será una bebida refrescante que sabe a felicidad pura de bayas.
Si busca aventurarse, también puede optar por infundir vodka con fresas para una bebida para adultos. Llévalo contigo a tu próxima fiesta de verano para impresionar a tus invitados. (Es seguro decir que el vodka con sabor comprado en la tienda no tiene nada en esta receta).
Así que la próxima vez que te encuentres comiendo fresas, recuerda este truco súper inteligente que te ayudará a reducir el gasto, por no hablar de eliminar el desperdicio de alimentos. Lo mejor de todo es que nunca más tendrá que preocuparse por quitar demasiado la parte superior de su fresa.
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