Salir a comer en el día de San Valentín puede ser costoso, inducir el estrés y, al final de la noche, ni tan satisfactorio. Omita las multitudes y los menús de precio fijo y, en su lugar, prepare la cena en casa este año. A toda la familia le encantarán estas recetas y le encantará el dinero, el tiempo y la energía que ahorrará al pasar la noche con las personas que más le importan. El Día de San Valentín se trata de mostrarle a las personas que le importan, ¡y nada dice que le importe más que una comida casera!
1. Higos y Ricotta Crostini
Querrá comenzar una comida festiva con un aperitivo festivo para que todos estén de humor. Los crostini no solo son deliciosos, también son fáciles de hacer. Los higos y la ricota se combinan para un bocado dulce antes de la comida.
2. Coles de Bruselas con aderezo de granada y limón
Aproveche los productos de temporada, como las coles de Bruselas y las granadas, y prepare una hermosa ensalada para la mesa. Incluso puedes preparar esta ensalada con anticipación para que tengas un plato menos de qué preocuparte la noche de la cena.
3. Ensalada de rúcula con vinagreta de fresa asada
¿Tienes fresas adicionales al hacer fresas cubiertas de chocolate? Conviértalos en un aderezo picante para ensaladas para cubrir con rúcula y queso feta. Guarde algunas fresas para cortar y sirva encima.
4. Risotto de quinua y setas silvestres
¡Puedes tener un risotto para una cena romántica de San Valentín y no arruinar tu resolución de año nuevo de comer sano! Cambie el arroz risotto por quinua y disfrute de este delicioso plato como plato principal o acompañado de pescado a la parrilla como acompañamiento.
5. Salmón Relleno
El pollo relleno es genial, pero no lo suficientemente especial para el día de San Valentín. En cambio, rellene el salmón con espinacas, tomates secados al sol y queso feta para una cena sencilla que tenga un sabor elegante.
6. Risotto de chalota y cebollín con langosta a la parrilla
¡Nada dice "cita nocturna" u "ocasión especial" como la langosta a la parrilla! Combínalo con un risotto casero fácil de chalota y cebolleta que te hará feliz de que estés comiendo en casa porque es posible que quieras lamer el plato.
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Lleva el salmón saludable para el corazón al siguiente nivel al asar filetes en una tabla de cedro. (Confía en nosotros, agrega un montón de sabor). Luego, convierta su cena de salmón en un picnic al día siguiente con estas envolturas de ensalada de salmón. Son una excelente manera de reutilizar las sobras y darte una excusa para que las festividades del Día de San Valentín continúen fuertes.
8. Pasta con sartén de pollo y espinacas
El hecho de que la pasta sea simple no significa que no sea lo suficientemente deliciosa para una comida especial. Tendrá más tiempo para pasar con su familia porque la limpieza es simple: ¡solo tendrá que lavar un plato!
9. Pollo asado simple y verduras de raíz
Muchas personas están nerviosas de asar un pollo entero, pero es realmente simple y completamente infalible. Esta abundante comida calentará y satisfará a toda la familia en una fría noche de invierno.
10. Sundaes de crostini de fresa asados a la parrilla
En lugar de cubrir sus fresas con chocolate para el postre este año, conviértalas en helados. Solo toman un par de minutos para asar a la parrilla y puede agregar una llovizna de salsa de chocolate si anhela una dosis de chocolate para el Día de San Valentín.
11. Mini pasteles de mousse de chocolate
Básicamente es un requisito tener un chocolate elegante el día de San Valentín. Haz el tuyo extra especial horneando ricos pasteles de chocolate de una sola porción. Cúbralos con una deliciosa mousse fácil de preparar y espolvoree con arilos de granada picante.
12. Cupcakes recortados de corazón
Si tienes poco tiempo, toma un poco de ayuda de la tienda. Todo lo que necesita es glaseado y pastelitos comprados en la tienda, colorante para alimentos y un cortador de galletas en forma de corazón para hacer estos adorables cupcakes recortados.
13. Bizcocho de terciopelo rojo
¿Hay algún momento más perfecto para comer pastel de terciopelo rojo que el Día de San Valentín? El bizcocho es tan fácil de hacer que incluso puedes involucrar a los niños para ayudar a prepararlo y hornearlo.
14. Limonada rosada pasada de moda
¡Querrá esta limonada rosada festiva para la cena y el almuerzo al día siguiente! Omita la mezcla en polvo y haga la suya solo con agua, azúcar, fresas y limones.
15. Agua de coco con infusión de chile tailandés refrescante y picante
¿Quieres condimentar la cena? ¡Prepara tu propia agua de coco infundida! Esta es una manera fácil de agregar un poco de sabor a la comida sin tener que hacer de los niños su propio plato especial.
