Si es un invitado para la cena de Acción de Gracias, intente preparar un lote de este condimento sabroso, empaquételo decorativamente y ofrézcalo como un regalo para sus anfitriones.
Cal / Serv: 102 Rendimientos: 4 tazas Ingredientes 1 paquete de arándanos frescos o congelados, descongelados 1 c. cebolla 3/4 c. azúcar moreno claro 1 c. jugo de naranja c. Vinagre de manzana y sidra 1 cucharada ajo 4 membrillos 1/2 c. grosellas secas 2 cucharadas. jengibre cristalizado picado 1/4 c. Miel 1 cucharadita ralladura de limón- En una cacerola de 4 cuartos, combine los arándanos, la cebolla, el azúcar morena, 1/2 taza de jugo de naranja, el vinagre y el ajo. Llevar a ebullición a fuego alto y tapar. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Agregue los membrillos, las grosellas, la 1/2 taza restante de jugo de naranja y el jengibre. Cubra y cocine hasta que los membrillos estén tiernos con el tenedor: 30 a 40 minutos. Retire del fuego y agregue la miel y la corteza de limón. Dejar enfriar 15 minutos. Transfiera a un recipiente hermético y guárdelo, refrigerado, hasta 1 semana.
