Sirva el pollo Sloppy Joes con nuestra ensalada de brócoli y okra y crujientes aros de cebolla.
Rendimiento: 4 porciones Tiempo total: 0 horas 20 minutos Ingredientes 1 paquete (13.5 onzas) de aros de cebolla congelados 1 c. cebollas picadas en cubitos 1 libra de pollo molido 1 cucharada aceite de oliva 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate 2 cucharadas. salsa de chile 1 cucharada mostaza amarilla 2 cucharaditas. Salsa Worcestershire 3/4 cucharadita. ajo en polvo sal kosher y pimienta negra 1 c. mezcla de ensalada de brócoli 1 cebolleta finamente rebanada 1/4 c. okra en escabeche en rodajas 1 cucharada. yogur griego sin grasa completo 1 cucharada. aceite de oliva 2 cucharaditas vinagre de sidra de manzana sal kosher y pimienta negra 4 bollos de hamburguesa tostada- Prepare los aros de cebolla según las instrucciones del paquete.
- Cocine las cebollas picadas y el pollo molido en aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que estén cocidos, de 4 a 6 minutos. Agregue la salsa de tomate, la salsa de chile, la mostaza amarilla, la salsa Worcestershire y el ajo en polvo. Llevar a hervir. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que espese, unos 6 a 8 minutos. Sazone con sal kosher y pimienta negra.
- Mientras tanto, mezcle la mezcla de ensalada de brócoli, cebolleta, okra en escabeche, yogur griego, aceite de oliva y vinagre de manzana. Sazone con sal kosher y pimienta negra. Sirva Joes descuidados en bollos de hamburguesa tostados cubiertos con ensalada de col y aros de cebolla al lado.
