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Elegir el pais

2025

Esto es lo que sucede cuando una empresaria cambia una carrera corporativa por una vida en el país. Cesta "No tenía ningún plan en absoluto", recuerda. Pero como dice el refrán, "La necesidad es la madre de la invención" y en poco tiempo, Basia se estaba enseñando a sí misma a cultivar un huerto. "No tenía absolutamente ninguna experiencia. Cuando la gente se refería al tomillo en el jardín, pensé que significaban la cantidad de horas. Pero me encantó desde el principio". Banco pronto, estaba cultivando hierbas para usar en ungüentos, bálsamos y lociones maravillosamente aromáticos, y organizando granos, flores y hierbas en graciosas gavillas y coronas, que, entre otras cosas encantadoras, ahora vende en su propia tienda de campo que llama a la sala de la cosecha, y donde imparte clases. Porch Caesar, uno de los dos perros de Basia, disfruta de la vista del porche del paisaje rural de Ontario. Los muebles de mimbre verde antiguo se suavizan con cojines diseñados por Basia. Hortensias Un porche lleno de luz en la parte trasera de la casa de Basia funciona como una sala de secado. Aquí, las hortensias de su jardín se cortan, cuelgan y secan. Más tarde los forma en arreglos y coronas llenas. "Cuando se hace una corona de Peegee, un gran consejo a tener en cuenta", explica Basia, "es hacer la corona cuando las flores aún estén frescas. Si están secas o quebradizas, se desmoronarán durante la preparación. Y las flores frescas se secan en su lugar una vez que hayas aplicado el pegamento ". Sobre su lugar, dice: "Mi abuela tenía una granja cuando era niña, y creo que una parte de mí ha deseado volver siempre a eso. Esta es mi versión de lo que más me gustaba de estar allí". Cocina El área de cocción conserva sus gabinetes originales, que ella restauró y actualizó con molduras de techo y nuevos herrajes. Área de comedor A Basia le encanta divertirse en una mesa construida con tablas de pino por un artesano local. La sala presenta las creaciones de Basia. Las gavillas de trigo duro verde están unidas con soldador; la corona combina ocho granos, algunos de los cuales Basia crece con la ayuda de una orden menonita local. Gallo "Todas las mañanas me levanto y abro el gallinero, que diseñé en una antigua casa de juegos", dice Basia. "Las gallinas y mi gallo premiado, Walter, deambulan por la propiedad". Los dos perros de Basia y su gato viven en su casa de piedra. Shop Basia vende coronas durante todo el año en su tienda, Harvest Room, y también llena pedidos personalizados para fiestas y bodas de temporada. "Las novias ahora están pensando más allá de las flores para los arreglos", dice ella. Los granos también se forman en grandes gavillas, que brindan calidez y un maravilloso aroma a las habitaciones. En Neustadt, Ontario, en la calle 549 Mill, el Harvest Room está abierto de viernes a domingo y con cita previa; (519) 799-5566. Siguiente jardín encantado

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