La cerveza y el jugo de naranja se complementan muy bien en esta salsa dulce y salada.
Rendimiento: 8 Tiempo de preparación: 0 horas 5 minutos Tiempo total: 0 horas 45 minutos Ingredientes Verduras y jugos de pan reservados 2 hojas de laurel 1/2 c. cerveza negra 1/2 c. jugo de naranja 1/4 c. harina para todo uso 4 c. caldo de pollo pimienta negra- Cocine las verduras reservadas, los jugos de sartén y las hojas de laurel en una sartén grande, de lados rectos, a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén oscuras y espesas, de 14 a 16 minutos. Agregue cerveza y jugo de naranja, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté almibarado. 6 a 8 minutos.
- Espolvoree la harina en la sartén y cocine, y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese, 14 a 16 minutos. Colar a través de un tamiz de malla fina. Sazonar con pimienta.
