Ofrecer una taza de ponche de arándanos caliente que calienta el alma es una forma bienvenida de saludar a los invitados que llegan. Este golpe se puede hacer con anticipación y volver a calentar justo antes de servir.
Cal / Serv: 372 Rendimientos: 8 Ingredientes 8 vainas de cardamomo enteras 2 canela en rama 12 clavos enteros 4 c. vino tinto seco 2 latas concentrado de arándano congelado 2 c. agua 1/2 c. miel suave 1 c. crème de cassis 1 orange Instrucciones- Haga un paquete de especias : pellizque las vainas de cardamomo para liberar las semillas y colóquelas en un paño de tela o filtro de café de papel. Agregue canela y clavo y ate con una cuerda para hacer una bolsa.
- Calienta el ponche : vierte el vino, el concentrado de arándano, el agua y la miel en una cacerola o olla de cocción de 6 cuartos. Sumerja el paquete de especias en el líquido y caliente (no hierva). Deje que la perforación sea pronunciada durante al menos 15 minutos o hasta 4 horas.
- Para servir : Retire y deseche la bolsa de especias. Agregue la crema de cassis y divida el golpe entre las tazas. Flotar rodajas de naranja en tazas. Servir tibio.
