Guacamole de estilo tradicional con Pico de Gallo
Hecho con aguacates, el guacamole es una salsa perfecta para una variedad de cosas. Elija ingredientes como limón, cilantro, cebolla, tomate o ajo para las versiones tradicionales de guacamole, o agregue especias al curry o pimiento para darle un toque único. Elija los dippers que coincidan con su receta.
Papas fritas
Nada dice fiesta como guacamole y chips de maíz. Este emparejamiento tradicional saldrá volando de tu mesa. El guacamole es lo suficientemente versátil para cualquier chip, incluido el chip de papa salado básico. Como una opción más saludable, seleccione un chip horneado. Para una comida más abundante, sirva nachos con un tazón de guacamole para mojar.
Las chips de maíz combinan bien con el guacomole.
Quesadillas
Las quesadillas traen los sabores de México a un bocadillo. Haga una quesadilla básica derritiendo queso entre dos tortillas de harina. También puede agregar frijoles negros, carne asada o vegetales. Si bien el queso cheddar es común en las versiones estadounidenses, este aperitivo de inmersión rápida se puede preparar con casi cualquier queso, incluido el queso de cabra o el Monterey Jack. Para una fiesta, use rebanadas en lugar de cuartos para que la quesadilla sea más fácil de compartir. Si tiene prisa, puede saltear el queso y simplemente sumergir las tortillas de harina.
Las quesadillas con guacamole funcionan como bocadillos.Tacos Enrollados
Para muchos, el guacamole en tacos es una opción estándar, pero sumergir un taco crea un desastre, ya que las coberturas salen volando. En su lugar, elija tacos enrollados, o taquitos, para sumergirse en guacamole. Intenta servir taquitos compactos y fáciles de compartir para sumergirte en tu próxima fiesta en lugar de nachos. Tres o cuatro tacos enrollados con un lado de guacamole también son una excelente comida independiente.
Los taquitos hacen que los tacos se puedan sumergir.
Vegetales
En lugar de sacar el aderezo del rancho para su próxima bandeja de crudita, pruebe con guacamole. Como beneficio adicional, las verduras proporcionan una alternativa saludable a las papas fritas. El limón extra en la salsa resaltará el sabor de las verduras crudas, como palitos de calabacín, brócoli y zanahorias. Un toque de curry o cayena en el guacamole puede agregar especias a su plato básico de vegetales.
Camarón
Use camarones refrigerados como un aperitivo bañado en guacamole para un refrigerio rápido, o acomódelo y sirva en un vaso de cóctel como aperitivo o plato principal. Si prefiere camarones calientes, el ahumado de la parrilla combina bien con la textura cremosa del guacamole. Envuelva los camarones en tocino para darle más sabor, o simplemente agregue tocino picado al guacamole. La crujiente salinidad del tocino resalta el sabor cremoso y mantecoso de un aguacate.
Sustituya la salsa de cóctel por guacamole para mojar los camarones.
Papas fritas
La próxima vez que tenga un plato de papas fritas, omita el ketchup y pruebe un guacamole fuerte como salsa. Para aumentar el sabor del aguacate, prueba sumergir las papas fritas de aguacate. Simplemente corte los aguacates en trozos, cúbralos con pan rallado y fríalos. Cuando se sumerge en un guacamole picante, esto es un verdadero placer para los glotones. Afortunadamente, la grasa monoinsaturada en los aguacates cuenta como grasa "buena".
