Amplíe un plato de crudité con esta salsa agradable para la multitud.
Rendimiento: 8-10 porciones Tiempo de preparación: 0 horas 10 minutos Tiempo total: 0 horas 10 minutos Ingredientes 1/3 c. guisantes verdes congelados, descongelados 1/4 c. firmemente empacado perejil fresco de hoja plana 1 cebollín, picado 1 cucharada. eneldo fresco bien embalado 1 cucharada. estragón fresco bien embalado 1 cucharadita. ralladura de limón 1 cucharada. jugo de limón 1 diente de ajo pequeño 1/2 c. mayonesa 1/4 c. suero de leche entero Sal kosher Pimienta negra recién molida Verduras para servir Instrucciones- Procese los guisantes, el perejil, la cebolleta, el eneldo, el estragón, la ralladura de limón y el jugo y el ajo en un procesador de alimentos hasta que estén picados, aproximadamente 30 segundos. Agregue mayonesa y suero de leche y procese hasta que esté suave, aproximadamente 15 segundos. Condimentar con sal y pimienta. Enfríe al menos 2 horas o hasta 3 días.
- Servir con vegetales.
