A los invitados a la fiesta les encantará pelar y comer estos camarones levantados.
Rendimiento: 8 porciones Tiempo de preparación: 0 horas 15 minutos Tiempo total: 1 hora 15 minutos Ingredientes 1/4 c. aceite de oliva virgen extra 6 dientes de ajo, en rodajas finas 1 cucharadita. semilla de apio 1 cucharadita. hojuelas de pimiento rojo picado 2 cdas. mostaza integral 2 lb. camarones grandes de fácil pelado 2 limones, 1 en rodajas finas y 1 sal kosher a la mitad Pimienta negra recién molida Cebollino fresco picado, para servir Instrucciones- Combine aceite, ajo, semillas de apio y hojuelas de pimiento rojo en una cacerola pequeña. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el ajo esté dorado, chisporroteante y fragante, de 2 a 4 minutos. Batir la mostaza y transferir a un tazón; enfriar por completo.
- Agregue los camarones y el limón en rodajas a la mezcla de aceite. Sazone con sal y pimienta negro; tirar al abrigo. Refrigere al menos 15 minutos o hasta 1 hora.
- Calienta la parrilla a medio-alto. Ase los camarones y las rodajas de limón hasta que los limones y los camarones estén ligeramente carbonizados y los camarones estén bien cocidos, de 1 a 3 minutos por lado.
- Para servir, transfiera a un plato, espolvoree con cebollino y exprima las mitades de limón sobre la parte superior.
