Estas delicias dulces incluyen una sorpresa especial en su interior: dulces de chocolate coloridos.
Rendimiento: 12 Tiempo de preparación: 1 hora 0 minutos Tiempo total: 2 horas 0 minutos Ingredientes 1/4 c. cacao en polvo sin azúcar 6 cucharadas. café fuerte 1 1/4 c. harina para todo uso, cucharada y nivelada 1/2 cucharadita. Sal kosher 1/2 cucharadita polvo de hornear 1/4 cucharadita. bicarbonato de sodio 1 c. azúcar 1/2 c. (1 barra) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 2 huevos grandes, a temperatura ambiente 1 cucharadita. extracto puro de vainilla 1/2 c. crema agria, a temperatura ambiente 1 c. caramelos de chocolate azul y amarillo (como M & M's y Sixlets), más más para decorar Crema Queso Crema de mantequilla Colorante amarillo para alimentos Instrucciones- Precaliente el horno a 350 ° F. Forre un molde para muffins estándar de 12 tazas con bolsas de papel. Mezcle el cacao y el café hasta que quede suave; dejar enfriar. Batir la harina, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio en un tazón.
- Batir el azúcar y la mantequilla a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que estén suaves y esponjosos, de 2 a 4 minutos. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo hasta mezclar después de cada adición. Batir en vainilla. Reduzca la velocidad de la batidora a baja y agregue la mezcla de harina y la crema agria, alternativamente, comenzando y terminando con la mezcla de harina, hasta que se incorpore la harina. Batir en la mezcla de cacao.
- Coloque la masa en la lata preparada, dividiéndola de manera uniforme. Hornee hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 24 a 26 minutos. Dejar enfriar completamente en lata sobre una rejilla.
- Use una cucharada de medida para sacar un agujero en la parte superior de cada cupcake. Llenar con dulces, dividiendo en partes iguales. 5. Tinte crema de mantequilla con queso crema al tono deseado con colorante para alimentos y magdalenas congeladas. Decorar con dulces adicionales.
