El pudín instantáneo de tapioca es repentinamente elegante, y aún así fácil de preparar. Puede crear las capas de este parfait cremoso con conservas de frutas, salsa de caramelo o salsa de chocolate, luego cubra con nueces picadas, mini malvaviscos o incluso una pizca de migas de galletas. Las coloridas piezas de "confeti" son semillas de girasol recubiertas de chocolate y dulces.
Leer más + Leer menos - Cal / Serv: 195 Rendimientos: 6 Ingredientes c. azúcar 4 cucharadas tapioca instantánea 3 1/2 c. leche 3 yemas de huevo 3/4 c. Salsa de chocolate, salsa de caramelo o conservas de frutas- Haga la tapioca: llene un tazón grande con agua helada y reserve. Mezcle el azúcar, la tapioca, la leche y las yemas de huevo en una cacerola mediana. Cocine a fuego medio-alto, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva por completo. Retire del fuego, transfiera el pudín a un tazón mediano y colóquelo en el baño de hielo. Enfríe durante al menos 1 hora o hasta que el pudín se enfríe por completo.
- Haga los parfaits: coloque 3 cucharadas de tapioca en un vaso pequeño de parfait. Extienda 1 cucharada de salsa o conservas sobre la tapioca. Cubra con 3 cucharadas más de tapioca y 1 cucharada más de salsa o conservas. Terminar con una capa final de 2 cucharadas de tapioca. Repita con 5 platos más de parfait y decore con nueces, dulces o una pizca de canela si lo desea.
