No hace falta que Nancy Drew descubra esta receta rubia de azúcar morena y avellanas picadas.
Rendimiento: 16 porciones Tiempo de preparación: 0 horas 25 minutos Tiempo total: 2 horas 0 minutos Ingredientes 3/4 c. (1 1/2 barras) de mantequilla sin sal, más más para la sartén 1 1/2 c. harina para todo uso, cucharada y nivelada 1 1/4 cucharadita. Sal kosher 1 cucharadita levadura en polvo 1 1/2 c. azúcar morena oscura empacada 1 1/2 cucharadita. extracto puro de vainilla 2 huevos grandes 1 1/2 c. avellanas tostadas picadas gruesas- Precalentar a 375 ° F. Cubra el fondo y los lados de una bandeja para hornear de 9 por 9 pulgadas con papel de aluminio, dejando un saliente de 2 pulgadas en 2 lados; lámina de mantequilla Batir la harina, la sal y el polvo de hornear en un tazón.
- Cocine la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia, hasta que esté fragante y dorada, de 6 a 8 minutos. Transfiera a un tazón y deje enfriar 10 minutos. Batir en azúcar y vainilla. Batir los huevos, uno a la vez, batiendo hasta que se mezclen después de cada adición. Batir en la mezcla de harina. Doblar en avellanas tostadas. Transfiera a la sartén preparada.
- Hornee hasta que el pico de madera insertado en el centro salga con unas migajas húmedas aferradas, de 24 a 26 minutos. Enfriar completamente en el molde sobre una rejilla. Use papel de aluminio para levantar los blondies de la sartén. Retire el papel de aluminio y corte los blondies en 16 cuadrados.
