Este bizcocho borracho sin duda trae el golpe, lleno de ron Gosling, cerveza de jengibre y lima, ¡es perfecto para el postre o la hora feliz!
Rendimiento: 48 Ingredientes Para pastel: 1 huevo 1/3 c. taza de crema agria o yogur natural sin grasa 1 c. azúcar granulada 3/4 c. harina 1/2 c. jengibre fresco picado 3/4 cdta. bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita. sal 1/2 c. cerveza de jengibre 1/2 c. mantequilla sin sal Para glaseado: 1/2 c. mantequilla salada 1 lb. Azúcar de repostería 1/4 c. Direcciones del ron oscuro de Gosling- Magdalenas: 1. Precaliente el horno a 325 grados Fahrenheit. 2. En una batidora eléctrica, bata los huevos y la crema agria o el yogur. 3. En otro tazón, combine el azúcar, la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. 4. En una cacerola pequeña a fuego medio-bajo, caliente la cerveza de jengibre y la mantequilla sin sal hasta que se derrita. 5. Con la batidora encendida, agregue lentamente la mezcla de cerveza de jengibre a la mezcla de huevo; Después de combinar, agregue lentamente la mezcla de harina a la mezcla de cerveza de jengibre, luego agregue el jengibre picado. 6. Llene 48 mini cupcakes con masa. 7. Hornee hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, 10 minutos; enfriar por completo.
- Glaseado: 1. En una batidora eléctrica, bata la mantequilla con sal con la paleta hasta que quede esponjosa. 2. Con la batidora a baja temperatura, agregue el azúcar en polvo hasta que se incorpore. 3. Agregue lentamente el ron oscuro de Gosling y bata hasta que quede suave.
