¿Sabías que puedes hacer fácilmente agujeros de rosquilla caseros con una mezcla para panqueques? ¡La hora del desayuno ahora es más fácil! Estas golosinas sabrosas son ligeras, húmedas y ricas, y son muy fáciles de hacer. Cubiertos con un dulce azúcar de canela, realmente saben exactamente como si fueran reales.
Cosas que necesitarás
- 1 caja de 325 gramos / 11, 4 onzas o una botella de mezcla para panqueques
- 3/4 taza de azúcar granulada, dividida
- 3/4 taza de leche normal
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 cucharaditas de canela molida
- 6 tazas de aceite vegetal, para freír
Paso 1: prepara los ingredientes
Mide y prepara todos los ingredientes que necesitarás.
Paso 2: combina los ingredientes secos
Vierte la mezcla para panqueques en un tazón grande. Mezcle 1/4 de taza de azúcar granulada y 1 cucharadita de canela molida.
Vierta la leche, seguido del huevo y el extracto de vainilla. Revuelva hasta que la masa esté suave y sin grumos, y luego deje el tazón a un lado.
Paso 3: combina la capa de azúcar con canela
En un tazón pequeño, combine 1/2 taza de azúcar granulada con las 2 cucharaditas restantes de canela molida. Pon el tazón a un lado.
Paso 4: freír los agujeros de rosquilla
Coloque el aceite vegetal en una cacerola de fondo grueso o freidora. Calienta el aceite hasta que alcance 180 Celsius / 375 Fahrenheit.
Advertencia
Asegúrese de vigilar de cerca el aceite mientras se calienta. Al principio, el aceite se calentará lentamente, pero sobresaldrá rápidamente a medida que alcance la temperatura.
Usando una cucharada del tamaño de una cucharada como medida, vierta bolas de masa en el aceite caliente, friendo no más de cinco donas a la vez. Freír durante 2 minutos o hasta que estén uniformemente doradas. Luego, con una cuchara ranurada, retire los agujeros de rosquilla del aceite caliente y colóquelos en un plato grande forrado con toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.
Paso 5: cubra los agujeros de rosquilla
Mientras que los agujeros de la rosquilla aún están calientes, enróllalos en el azúcar de canela y cúbrelos generosamente.
Paso 6: Servir y almacenar
¡Hora de comer! Estos agujeros para donas se sirven mejor calientes y directamente después de freírlos, pero pueden mantenerse en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta dos días.
