La lavanda presta su color delicado y su fragancia limpia y sobrante a este apagador de sed agrio.
Cal / Serv: 177 Rendimientos: 8 Ingredientes 6 c. agua 1 3/4 c. azúcar 1/4 c. flores secas de lavanda (o 1/3 taza de flores frescas de lavanda) 1 cucharadita. ralladura de lima 1 c. jugo de lima recién exprimido Rodajas de lima (opcional) Instrucciones- En una cacerola de 2 cuartos, combine 2 tazas de agua, el azúcar, la lavanda y la ralladura de lima. Llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Retire la sartén del fuego y deje reposar el almíbar 10 minutos. Cuela y desecha la lavanda.
- En una jarra grande, mezcle las 4 tazas restantes de agua, jarabe y jugo de limón. Sirva sobre hielo, agregando rodajas de limón si lo desea.
