Los arándanos silvestres comestibles son una delicia, pero debes saber qué buscar.
Los arándanos silvestres comestibles son una delicia para cualquier excursionista o excursionista en Colorado. Los mochileros ultraligeros empacan aún más ligero cuando saben que habrá bayas para comer. Para muchos, recolectar alimentos silvestres es una habilidad importante de supervivencia en la naturaleza. Pero, con numerosas bayas venenosas, es importante saber si un arándano es comestible. Hay cuatro tipos principales de arbustos de arándanos; saber cómo detectarlos marcará la diferencia entre enfermarse o disfrutar de deliciosos arándanos.
Identifique los arándanos de arbusto alto por su gran tamaño, con arbustos que a menudo crecen de 6 a 12 pies de altura. Los arándanos Highbush crecen en muchos climas y producen arándanos que pueden tener más de una pulgada de diámetro. Los arándanos maduros tienen un polvo blanquecino que se elimina fácilmente. Los tallos son leñosos y los arbustos se redondean uniformemente. Las hojas verdes oscuras y brillantes son de 1 1/2 a 3 pulgadas de largo y tienen una textura dura y coriácea. En el otoño, las hojas se vuelven de color rojo brillante.
Observe arbustos de arándanos híbridos o de altura media por su fruta de tamaño mediano y de 2 a 4 pies de altura. Estas bayas pueden crecer en los climas más fríos y altos de Colorado. Tienen un sabor dulce y sus hojas se vuelven rojas en el otoño.
Identifique los arándanos lowbush por su patrón de crecimiento bajo, con arbustos de 1 a 2 pies de altura, según el Consejo de Arándanos de Highbush de EE. UU. Los arándanos bajos se parecen más a la cobertura del suelo que a los arbustos. Les gusta crecer en afloramientos rocosos, así como en pantanos o pantanos. Los arándanos Lowbush tienen flores colgantes, blancas, en forma de campana en la primavera y racimos de arándanos espolvoreados con polvo blanco en el verano.
Identifique los arbustos de arándanos rabbiteye por su altura. Este arbusto crece hasta 15 pies de altura y se encuentra en los climas más cálidos de Colorado.
