Quién: Jeremy Rice, copropietario de House by JSD, un estudio de diseño floral e interior (crearon los magníficos arreglos en nuestra edición de junio de 2013)
Lugar de viaje imperdible: caja de pan en Lexington, Kentucky
Por qué visitar: Hace solo tres años, esta fábrica de pan estaba vacía. Pero ahora el edificio de principios de 1900 alberga una próspera colección de empresas, incluidas West Sixth Brewing Company, Smithtown Seafood, FoodChain, Magic Beans Coffee Roasters y Bluegrass Distillers (además de algunas empresas que venden productos no comestibles). "Lo mejor es que el restaurante, Smithtown Seafood, sirve cerveza de West Sixth, así como tilapia y verduras cultivadas en el sistema de acuaponía de interior sin fines de lucro de FoodChain", dice Rice. ¿Cómo es eso de un esfuerzo comunitario?
Si va: Visite la tienda de Rice, House, ubicada a menos de dos millas de Bread Box. Encontrarás acentos en el hogar con una inclinación rústica y elegante, además de muchas ideas geniales para decorar habitaciones.
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Foto cortesía de West Sixth Brewing Company
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