Los chips de pita triturados le dan a esta ensalada de col rizada mediterránea algo crujiente salado.
Rendimiento: 4 porciones Ingredientes 1 1/2 libra de pollo tierno 2 cucharaditas. Condimento griego sin sal Sal kosher y pimienta negra 3 1/2 cucharadas. aceite de oliva 3 cucharadas jugo de limón fresco 2 cucharadas. tahini 1 diente de ajo picado 1 contenedor (5 oz.) col rizada bebé 2 c. chips de pita ligeramente triturados 2 pepinos persas en rodajas 5 rábanos en rodajas finas 1 c. tomates de uva a la mitad 2 cebolletas en rodajas Instrucciones- Sazone los filetes de pollo con condimento griego y sal kosher y pimienta negra. Cocine en 1 1/2 cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto en una sartén grande hasta que estén doradas y bien cocidas, de 3 a 4 minutos por lado; rebanada.
- Mientras tanto, mezcle el jugo de limón fresco, el tahini, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de agua y el diente de ajo picado. Sazone con sal kosher y pimienta negra. Mezcle la col rizada. Agregue chips de pita triturados, pepinos persas, rábanos, tomates uvas, cebolletas y pollo en rodajas. Sazone con sal kosher y pimienta negra. Servir inmediatamente.
