Un pollo entero le permite alimentar a muchas personas. Los pollos enteros generalmente se encuentran congelados en los supermercados, y debe descongelarlos por completo para que pueda cocinarlos a una temperatura interna segura de 165 grados Fahrenheit. Si está presionado por el tiempo, no podrá descongelar todo el pollo en el refrigerador. Puede descongelar rápidamente un pollo entero en agua fría o en el microondas, luego proceder a cocinar el pollo de la manera que prefiera.
Cosas que necesitarás
- Bolsa hermética
- Agua fría
- Plato para microondas
- Envoltura de plástico
Descongelar en el agua
Paso 1
Coloque el pollo congelado entero en una bolsa hermética.
Paso 2
Llena un fregadero lleno de agua fría. Nunca use agua caliente para descongelar el pollo. Necesitarás lo suficiente para cubrir el pollo por completo. Coloca el pollo en el fregadero.
Paso 3
Cambie el agua cada 30 minutos hasta que el pollo se descongele por completo. El tiempo de descongelación con este método es de aproximadamente 1 hora por libra.
Descongelar en el microondas
Paso 1
Retire el pollo entero de su paquete.
Paso 2
Coloque el pollo entero en un plato apto para microondas.
Paso 3
Coloque una envoltura de plástico sin apretar sobre el pollo entero. Mueva la configuración de descongelamiento en el microondas a medio-bajo. Consulte su guía del usuario, ya que algunos modelos le permitirán ingresar el peso del pollo.
Etapa 4
Presione el botón de descongelamiento. Siga las instrucciones que le dé su microondas. Descongele el pollo entero por 2 minutos. Revise el pollo con frecuencia para detectar cristales de hielo dentro de la cavidad. Continúa descongelando el pollo en intervalos de 2 minutos. El tiempo de descongelación variará de acuerdo con el tamaño del pollo y la potencia de su microondas.
