Los huevos ligeramente más viejos son más fáciles de pelar.
Los huevos duros figuran en muchas recetas y son una delicia por sí solos. Pelarlos, sin embargo, puede ser complicado. La cáscara con frecuencia se adhiere al huevo, lo que resulta en un producto terminado menos que perfecto. Los huevos más frescos tienden a plantear el mayor problema. No debe, por supuesto, hervir o comer huevos que hayan pasado la fecha de vencimiento en el cartón.
Cosas que necesitarás
- Huevos
- Cacerola
- Agua
Cuando compre huevos, elija el cartón de huevos más cercano a la fecha de vencimiento. Las cáscaras son más fáciles de quitar de los huevos más viejos.
Pon los huevos en una cacerola y cúbrelos con agua caliente. Lleve el agua a ebullición completa y deje que los huevos hiervan durante unos cinco minutos.
Cubra la olla y deje que los huevos reposen en el agua durante al menos 10 minutos.
Retire los huevos de la olla y toque o rompa la cáscara.
Coloque los huevos en agua fría durante unos segundos. Retira los huevos e inmediatamente pélalos.
