Cómo fumar salmón en una parrilla de gas

Salmón

El salmón es uno de los peces más saludables que una persona puede comer. Hay muchas maneras en que una familia puede preparar el salmón para que no se aburra de comerlo. Una de esas formas es fumar el salmón. Si no tiene un fumador, aún puede fumar su salmón en una parrilla de gas. Esta es una gran opción para esos días veraniegos en los que disfrutas estar afuera. Puedes pasar un tiempo al aire libre mientras preparas una sabrosa comida para tu familia.

Cosas que necesitarás

sal
Pimienta
Aceite vegetal
Astillas de madera de nogal

Agua
Papel de aluminio
Tazón mediano
Plato

Saque 1 1/2 tazas de chips de nogal y colóquelos en un tazón. Llena el tazón con agua y deja que se remojen durante 20 minutos.

Salpimente su salmón y póngalo a un lado en un plato. No se necesitan muchas especias para fumar salmón porque el humo le da sabor al salmón.

Retire la parrilla de cocción de la parrilla y encienda la parrilla.

Retire sus chips de nogal del tazón y colóquelos en papel de aluminio. Envuélvalos y comience a hacer agujeros a través del papel de aluminio con el extremo de un cuchillo.

Coloque el paquete de astillas de madera sobre la parte más caliente del fuego de su parrilla de gas.

Vuelva a colocar la parrilla de cocción y encienda su parrilla de gas a fuego alto.

Engrase su rejilla de cocina cepillando una buena cantidad de aceite. No seas escasa con el aceite o hará que el salmón se pegue a la parrilla.

otras personas están leyendo

Cómo comer salmón ahumado frío
Cosas que hacer en una aburrida noche de verano

Coloque su salmón en la parrilla y cierre la tapa. Espera 4 minutos.

Abra la parrilla y voltee el salmón. Debes notar las marcas de la parrilla. Cierre la tapa y espere otros 4 minutos.

Retire el salmón de la parrilla y colóquelo en una fuente. Permita que repose por 5 minutos antes de servir. Esto le da tiempo a los jugos para asentarse.