Romper tus propias cerezas brandies caseras hará que tu próxima velada de cóctel sea exagerada. Cualquiera puede preparar un cóctel, pero agregar una guarnición hecha a mano consolidará su fama como la mejor anfitriona de The Worlds. Tus invitados nunca sabrán lo fácil que fue y ni siquiera tienes que decirles. Sirve un cóctel, te lo has ganado.
Cosas que necesitarás
- 1 libra de cerezas dulces oscuras, sin tallo y sin hueso
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1 rama de canela
- 1 taza de brandy
Propina
Hágalo usted mismo: agregue un grano de vainilla, o algunos dientes, tal vez un poco de anís estrellado, ¡lo que quiera! ¿No eres fanático del brandy? Prueba el ron en su lugar.
Paso 1: hacer el jarabe
Agregue el azúcar, el agua y la canela a una olla a fuego medio alto. Calienta hasta que el azúcar se disuelva. Retírelo del calor.
Paso 2: agrega el brandy
Agregue el brandy.
Paso 3: coloca las cerezas en un frasco
Enjuaga las cerezas y agrégalas a un frasco o recipiente de almacenamiento con una tapa que se pueda cerrar herméticamente.
Paso 4: agregue el líquido
Vierte el líquido de brandy sobre las cerezas hasta que esté bien sumergido. Enfriar a temperatura ambiente. Agregue la tapa y selle bien. Refrigere por al menos 24 horas antes de agregar a su cóctel favorito.
Propina
¿Fresco o congelado? Las cerezas frescas le darán el mejor sabor y textura, pero también puede usar cerezas congeladas de buena calidad. Solo asegúrese de descongelar y enjuagar antes de usar.
