Sirve esta salsa fácil con palitos de pan o grissini.
Rendimiento: 1 - 2 tazas Tiempo total: 0 horas 10 minutos Ingredientes 8 oz.queso de cabra desmenuzado (aproximadamente 1 taza), a temperatura ambiente
1/2 c.queso ricotta
2cebolletas, finamente picadas
1/4 c.perejil fresco de hoja plana, picado, y más para servir
2 cucharaditaslimón rallado
2 cucharadas.jugo de limon
Sal kosher y pimienta negra recién molida
Aceite de oliva, para rociar
Grissini o palitos de pan, para servir
Direcciones- Procese el queso de cabra y la ricota en un procesador de alimentos hasta que esté suave, de 1 a 2 minutos. Transfiera a un tazón y agregue cebolletas, perejil, ralladura de limón y jugo de limón. Condimentar con sal y pimienta.
- Cubra con perejil y rocíe con aceite antes de servir. Servir con grissini o palitos de pan junto.
