Muchos alimentos sabrosos provienen de Oregon.
Con un clima templado y un suelo fértil, Oregon produce deliciosas comidas. Conocido por las avellanas, las peras, las cervezas artesanales y el vino, Oregon es el sueño de los amantes de la comida y la bebida. Algunos alimentos conocidos, incluidos ciertos chocolates y quesos, se elaboran solo en Oregón y definitivamente deben incluirse en su bolsa de compras cuando visite el estado.
Queso
Las vacas criadas en pastos en el condado de Tillamook de Oregon producen galones sobre galones de leche, la mayoría de los cuales se convierte en queso Tillamook. La fábrica de queso Tillamook es mejor conocida por su queso cheddar, pero la compañía también produce queso cheddar, jack, yogurt y helado. Otra compañía de queso menos conocida es la Blue Heron Cheese Company, que también se encuentra en Tillamook. Esta empresa es conocida por su calidad de brie.
Chocolate
No, el cacao no crece en Oregón, pero los monjes Brigittine en Amity saben cómo convertir el pequeño frijol en maravillosos lotes de dulce de azúcar y trufas. Sus dulces han sido elogiados por la revista Bon Apetit y presentados en CNN. Otra compañía de chocolate con sede en Oregón, Moonstruck Chocolates, ha estado elaborando barras y dulces de chocolate gourmet desde 1993.
Bayas
El clima templado del noroeste es un paraíso para los cultivadores de bayas. Pero los habitantes de Oregón no estaban contentos con la mora o la frambuesa estándar, por lo que en 1956 llegó la marionberry. Esta gran baya se puede comer fresca, en mermelada y vino, o en dulces y postres. Aunque se produce en otros lugares, la costa sur de Oregón es hogar de arándanos. En la ciudad de Bandon, puede visitar una tienda dedicada a sabrosos dulces elaborados con arándanos cultivados localmente.
Granos
Para completar una comida equilibrada de Oregón, compre algunos granos integrales de Bob's Red Mill y prepare una barra de pan saludable. Bob Moore (a quien verá a menudo en su tienda en Milwaukie) comenzó a ofrecer a los clientes granos más saludables en 1978 y se ha expandido a una línea de productos de más de 400 artículos. Los granos se muelen y empaquetan a pocos kilómetros de la tienda. Sus granos han ganado muchos premios de todo el mundo por su alta calidad. La tienda de Milwaukie también tiene un restaurante si desea probar algo de granulado mientras compra.
