Infunde tus huevos rellenos con los sabores de la India. El curry picante, la salsa picante y la cebolla verde fresca agregan un sabor exótico a este básico de picnic (en la foto, abajo). Además, pruebe nuestra receta de huevos rellenos clásicos con vinagre de malta .
Rendimiento: 12 Tiempo de preparación: 0 horas 20 minutos Tiempo total: 1 hora 20 minutos Ingredientes 12 huevos grandes 2 cucharaditas. vinagre blanco 1 c. mayonesa 1/4 c. chutney picado 4 cebollas verdes 2 cucharaditas. sal de polvo de curry caliente- En una olla grande a fuego alto, hierva los huevos, el vinagre y suficiente agua fría para cubrir por 1 pulgada. Reduzca el fuego a medio-alto para mantener una ebullición media y cocine los huevos durante 8 minutos. Escurrir y correr los huevos bajo agua fría. Llena un tazón con agua fría, agrega huevos y deja reposar durante 20 minutos para que se enfríe a temperatura ambiente.
- Pelar los huevos y cortarlos por la mitad a lo largo. Retire las yemas y transfiéralas a un tazón mediano. Ponga a un lado las claras en un plato para servir. Con un tenedor, rompa las yemas hasta que estén esponjosas.
- A las yemas, agregue mayonesa, salsa picante, cebolla verde, curry en polvo y sal; mezcla.
- Rellene las claras de huevo. Decorar con rodajas de cebolla verde. Cubra y refrigere por al menos 30 minutos, o hasta que esté listo para servir.
