Un dulce giro en el tradicional condimento de Acción de Gracias.
Rendimiento: 8 porciones Tiempo de preparación: 0 horas 5 minutos Tiempo total: 0 horas 20 minutos Ingredientes 1 chalota picada 2 cucharadas. aceite de oliva virgen extra 2 c. arándanos frescos 2 c. uvas negras sin semillas, cortadas a la mitad 1/2 c. puerto rubí 1/4 c. jugo de naranja fresco 2 cucharaditas ralladura de naranja sal kosher pimienta negra recién molida Instrucciones- Cocine la chalota en aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté suave, de 1 a 2 minutos. Agregue arándanos y uvas; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los arándanos comiencen a estallar, de 3 a 4 minutos.
- Agregue oporto y jugo de naranja; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los arándanos se hayan reventado y la salsa esté espesa, de 10 a 12 minutos.
- Agregue la ralladura de naranja. Condimentar con sal y pimienta. Servir tibio oa temperatura ambiente.
