Se puede preparar con anticipación un perenne deleitador, manzanas aromáticas horneadas, rellenas de especias y un relleno de granola de arándanos, y luego horneados mientras los invitados disfrutan de la cena.
Cal / Serv: 259 Rendimientos: 6 Ingredientes Manzanas Especiadas: Aceite vegetal en aerosol para cocinar 6 manzanas de Roma 1 cucharada. jugo de limón fresco 1/2 c. arándanos secos 1/2 c. granola 2 cucharadas azúcar morena clara 1/2 cucharadita canela molida 1/4 cucharadita nuez moscada molida 2 cdas. mantequilla Glaseado de frambuesa: 3 cucharadas. jugo de limón fresco 1/4 c. mermelada de frambuesa- Prepare las manzanas: Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra ligeramente una fuente para hornear con aceite en aerosol. Lave, seque y descorazone las manzanas, dejando los fondos intactos. Cepille la pulpa de manzana con jugo de limón. Coloque las manzanas en la fuente para hornear.
- Prepare el relleno: mezcle los arándanos rojos con granola, azúcar morena, canela y nuez moscada. Cuchara en manzanas y cubra con trozos de mantequilla.
- Prepare el glaseado: caliente el jugo de limón y mézclelo en un horno de microondas al 100 por ciento de potencia en un recipiente de vidrio hasta que la mezcla burbujee, aproximadamente 30 segundos. Cepille las manzanas con la mezcla y rocíe la cobertura adicional en las manzanas rellenas.
- Hornee y sirva: coloque la fuente para hornear en la rejilla central del horno y hornee sin tapar hasta que las manzanas estén suaves, aproximadamente 55 minutos. Servir tibio.
