Organizar una cena incluye aprender a colocar los platos, vasos y cubiertos en la mesa correctamente. Organizar estos artículos de acuerdo con la etiqueta de estilo estadounidense garantizará que cada invitado tenga suficiente espacio para usar sus utensilios de manera adecuada y que la configuración sea especialmente atractiva e impresionante para aquellos a quienes haya invitado a cenar.
Mesa de camarero
Manteles y manteles individuales
Para una cena formal, el mantel debe extenderse entre 10 y 15 pulgadas más allá del borde de la mesa. Los manteles individuales no se consideran "formales" en la configuración de la mesa estadounidense, y son apropiados para agregar a la mesa para desayunos, almuerzos o brunch o cenas informales. Sin embargo, los manteles hechos de materiales lujosos como la seda o el lino son adecuados para cenas formales; en general, es mejor usar un mantel o manteles individuales para la mesa.
Mesa para poner pareja
Fundamentos de utensilios
Nunca debe haber más de tres utensilios a cada lado del plato en una mesa de comedor estadounidense. Durante una cena formal, puede ser necesario presentar a los invitados utensilios adicionales para cortar carne, desgranar mariscos o disfrutar de postres. Sin embargo, estos deben distribuirse cuando se sirven los cursos que requieren herramientas especiales para comer. Los utensilios para los aperitivos y los primeros platos deben colocarse más lejos del plato, de modo que los invitados tengan que "trabajar" para usar los utensilios posteriores para platos y postres adicionales.
Mujer en la cena
Tenedores, cucharas y cuchillos
Los cubiertos para una mesa americana se arreglan con las horquillas a la izquierda del plato; cuchillos y cucharas están a la derecha del plato. Tanto la ensalada como el tenedor de entrada son estándar para la configuración de la mesa americana; moviéndose desde la izquierda del plato, el tenedor de entrada se coloca más alejado del plato y el tenedor de ensalada está más cerca del plato. Si hay un tenedor para pescado, se coloca más alejado del plato, de modo que el tenedor principal esté entre los tenedores para pescado y ensalada. Desde la derecha del plato, la cuchara de sopa se encuentra más a la derecha y la cuchara de postre se coloca en el lado izquierdo de la cuchara de sopa, más cerca del plato. Los cuchillos se colocan delante de las cucharas en el lado derecho del plato; los cuchillos para cortar carne se colocan directamente al lado del plato, el cuchillo de pescado o mariscos a la derecha del cuchillo para carne y los cuchillos para mantequilla a la derecha del cuchillo para mariscos. Si hay un tenedor y cuchillo para postre, estos utensilios deben colocarse directamente sobre el plato principal, con el tenedor más cerca del plato y el cuchillo justo encima; los utensilios de postre pertenecen a la izquierda de los vasos.
Poner la mesa para la cenaPlatos y Vasos
Las placas de entrada se colocan directamente en frente de cada asiento en la mesa. Se colocan platos más pequeños para el pan o la ensalada en el lado izquierdo del plato de entrada. En este caso, el cuchillo de mantequilla debe descansar sobre el plato de pan, con el mango del cuchillo apuntando hacia la derecha. Los vasos para bebidas deben colocarse a la derecha del plato de entrada. Si se sirven vino y agua en la comida, la copa de vino debe colocarse exactamente encima del cuchillo de mantequilla. Las tazas para café o té también pertenecen al lado derecho del plato principal; Si no hay espacio adecuado, las tazas para bebidas calientes pueden ir por encima del lugar en el lado derecho.
Mesa de niño
Servilletas
Las servilletas de tela son apropiadas para una cena formal. La servilleta se puede colocar sobre el plato principal y el huésped la puede retirar antes de servir el plato principal; alternativamente, se puede configurar en el lado izquierdo de las horquillas. Una vez que todos los invitados estén sentados a la mesa, es apropiado que se abra la servilleta y se coloque en el regazo antes de comer.
Poner la mesa en el restaurante
