Dulce, salado y súper festivo para cualquier reunión de invierno.
Rinde: 12 porciones Tiempo de preparación: 2 horas 0 minutos Tiempo total: 3 horas 0 minutos Ingredientes 1 receta Pastel de chispas de chocolate 1 receta Glaseado de vainilla blanca 35 barras de pretzel grandes 2 bolsas (12 onzas) de caramelo blanco derretido (4 c.), Caramelo derretido: azúcar de lijado azul y blanco; grageas plateadas, blancas y azules; y mentas trituradas a la luz de las estrellas azules- Haga el pastel de chispas de chocolate de acuerdo con la receta. Recorte las cúpulas superiores de dos de las capas. Coloque una capa recortada en un soporte para pasteles o un plato para servir y cubra con 2/3 taza de glaseado. Repita, luego coloque la capa abovedada en la parte superior. Enfríe mientras decora pretzels.
- Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Recorte las varillas de pretzel con un cuchillo de sierra para que lleguen justo por encima de la parte superior del pastel (aproximadamente 4 pulgadas). Sumerja el extremo cortado de un pretzel en dulces derretidos, dejando el otro extremo sin recubrir. Decora con azúcar para lijar, grageas y mentas a la luz de las estrellas. Colocar en la bandeja para hornear preparada. Repita con los pretzels restantes, los dulces derretidos y los dulces; reserve cualquier caramelo derretido no utilizado. Dejar reposar a temperatura ambiente o en la nevera.
- Escarcha la parte superior y el exterior del pastel con White Vanilla Frosting. Adjunte pretzels decorados alrededor de los lados del pastel.
- Recuerda los dulces derretidos reservados. Extienda en una capa delgada, de aproximadamente 1/8 de pulgada de espesor, en la parte posterior de una bandeja para hornear. Enfríe hasta que esté sólido, de 4 a 6 minutos. Use una espátula metálica plana o un raspador de banco para raspar el chocolate, creando rizos y fragmentos. Espolvorea sobre la parte superior del pastel.
