Horas de calor húmedo de la olla de cocción lenta hace que la carne esté tierna. Aquí, las rodajas de pechuga de carne empapadas en una salsa dulce y salada crean un sándwich de clase mundial.
Cal / Serv: 697 Rendimientos: 8 Ingredientes 1 pechuga 1 1/2 cucharadita. sal marina gruesa 3/4 cdta. pimienta 1 cucharada aceite vegetal 1 cebolla grande 1 1/2 cucharada. ajo 1/2 c. Cerveza oscura 1 cucharada. Salsa Worcestershire 2 cucharadas. jugo de limón 3 cucharadas Miel 1/2 c. salsa de tomate 1 cucharadita. paprika 8 rollos de kaiser (u otro sándwich) Instrucciones- Cocine la pechuga: sazone la pechuga con sal y pimienta. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la pechuga, dore por todos lados y transfiérala a una olla de cocción lenta.
- Agregue los ingredientes restantes a la olla de cocción lenta y revuelva bien. Cocine a fuego lento, tapado, hasta que la carne esté muy tierna - 8 horas. Retire la carne, colóquela en una tabla de cortar y deje reposar durante 15 minutos. Reserva la salsa.
- Tallar la pechuga en rodajas finas y dividirla en rollos kaiser cubiertos con salsa reservada. Servir tibio.
