Mencione la agricultura apoyada por la comunidad (CSA) y lo primero que viene a la mente son las cajas llenas de productos coloridos y recién cosechados. Si bien este tipo de membresías estacionales, donde los compradores compran "acciones" de la cosecha por adelantado y reciben cajas semanales de alimentos frescos de la granja durante la temporada de crecimiento, a menudo se centran en frutas y verduras, algunos agricultores empacan sus cajas con otras cultivadas localmente (y criadas) golosinas Con la primavera acercándose rápidamente, aquí hay siete suscripciones CSA no vegetarianas que necesita saber. (Obtenga más información sobre las opciones en su área en localharvest.org).
1 lácteo
Prepare una taza de té hecha de hierbas cultivadas orgánicamente de Raven Crest Botanicals en Berne, Nueva York. El CSA de seis meses ($ 140) se extiende de julio a diciembre e incluye 16 porciones de té de hojas sueltas por mes. Las mezclas incluyen Chill Out Tea, Masala Bliss Blend y Mint Medley.
5 carne
Hickory Nut Gap Farm ofrece carne de res alimentada con pasto, cerdo y pollo en pastoreo. La granja de Fairview, Carolina del Norte, incluso se envía a todo el país. Los precios de una acción de seis meses comienzan en $ 480.
6 miel
Los residentes de Seattle pueden inscribirse para recibir entregas mensuales de miel de Urban Bee Company. Las acciones son de $ 15 por mes. Los miembros también obtienen los primeros dibs en productos dignos de zumbido, como las mieles con crema y de edición limitada.
7 hierbas
Fields Without Fences, con sede en Frenchtown, Nueva Jersey, llena sus acciones con selecciones estacionales de hierbas culinarias y medicinales, y productos herbales como tinturas, tónicos y bálsamos que están disponibles cuatro veces de mayo a diciembre para adaptarse a las estaciones. Las acciones pueden enviarse a todo el país o recogerse en la granja.
