7 sustitutos de mantequilla y aceite para el mejor pastel de todos los tiempos

Ya sea que esté buscando reducir calorías o grasas, o simplemente hornear un postre mejor, hay una solución fácil.

Una lata de gaseosa

¿Sabías que hay al menos 10 pasteles diferentes que puedes hacer con solo una caja de mezcla para pastel y una lata de refresco? No se requiere mantequilla, huevos, aceite o agua. Obtenga la receta de Cookies & Cups o consulte esta práctica guía de Huffington Post para obtener más ideas.

Para una fracción minúscula de las calorías y nada de la grasa, sub en salsa de manzana para aceite vegetal. No se requieren cálculos matemáticos porque la proporción de horneado es 1: 1. (También funciona para la mantequilla, si no te importa un pastel realmente húmedo).

Aceite de coco

Las botas de cuero y los muebles de madera no solo pueden pulir con aceite de coco, sino que también pueden sustituir la mantequilla. Hay una proporción de 1: 1 al hornear, o cambia la mitad de la mantequilla por aceite de coco para evitar que el sabor tropical se apodere. Nota: el aceite de coco derretido debe sustituir a la mantequilla derretida, de lo contrario, usar a temperatura ambiente. Echa un vistazo a SF Gate para más detalles.

yogur griego

Cuando una receta requiera aceite, reemplácela con tres cuartos de la cantidad de yogurt para una versión "flaca". Obtén recetas en The Frugal Girls o aprende a hacer tu propio yogurt griego en casa.