Nunca hemos dudado del cociente genial del país, pero de repente todos los demás parecen haber recibido el memo, desde diseñadores de moda hasta chefs famosos. Así que pensamos que ya era hora de saludar a las personas, los lugares y los productos que redefinían lo rústico hoy. 
Sitio web de base: Etsy El sitio web de base provoca un renacimiento en línea de artesanías. Antes de que el Brooklynite Robert Kalin lanzara su bazar virtual en 2005, las mercancías hechas a mano no eran un gran negocio. Ahora Etsy.com cuenta con más de 7.2 millones de usuarios y $ 314.3 millones en comercio anualmente, lo que significa que los artesanos pueden ganarse la vida de lleno, mientras que el resto de nosotros obtiene acceso a productos únicos como estas cerámicas de Whitney Smith y toallas de Michelle. Brusegaard
Lea sobre algunos de nuestros otros artesanos favoritos de Etsy. 
Ganador de Blue Ribbon "El álbum de Blue Ribbon Winner de Schuyler Fisk es un soplo de aire fresco, como una tarde en el país".
- Sissy Spacek; actriz, Get Low, en el último disco de su hija
Su álbum está disponible el 1 de marzo.
Escucha su sencillo, Blue Ribbon Winner, aquí. 
Los cuidadores de pollos son los nuevos paseadores de perros Con el reciente aumento de la agricultura urbana, la gente de Los Ángeles a Little Rock ha equipado sus patios traseros y tejados con gallineros, engendrando un acertijo claramente contemporáneo: ¿Quién se encargará de todas esas aves cuando viajan sus dueños aficionados? ? Entre amigos Sharon Rowland y Rhonda Piasecki. Su nueva empresa, Just Us Hens, responde a la llamada, al menos en Portland, Oregon, que alimenta y ejercita a los cluckers citados por $ 15 al día. "Pasar el rato con las gallinas es una experiencia realmente agradable", dice Piasecki. "A veces pienso: 'Guau, no puedo creer que me paguen por esto'". 
Los venerables catálogos organizan un regreso de moda LL Bean y Lands 'End sacuden el polvo de sus incondicionales imágenes al extraer lo mejor de los archivos de las marcas.
Frijol LL
Camisa a cuadros
El robusto retoño au courant de Maine Outfitter, LL Bean Signature, rehizo uno de los primeros diseños de Bean, un botón de 1920, en este vestido halagador y femenino.
($ 189; llbeansignature.com)
Fin de las tierras
Cinturón de cuerda
Además de presentar una línea secundaria descarada, Canvas, la fábrica de ropa de 48 años también ha actualizado sus ofertas principales. A saber: este pantalón de cintura de algodón y cuero, que se basa en los orígenes náuticos de Lands 'End como comerciante de equipo de velero.
($ 39.50; landsend.com) 
Ropa de cama crujiente en un tendedero "Crecí en el país en Alabama. Ahora vivo en la ciudad de California, pero todavía tengo un tendedero. No hay nada como el olor y la sensación de la ropa de cama crujiente".
- Shelby Lynne; músico, lágrimas, mentiras y coartadas
Lea lo que otras celebridades dicen de qué país es ahora. 
Old Seeds consigue un joven campeón Jere Gettle, de 30 años, de Mansfield, Missouri, tiene la misión de convertir la jardinería tradicional de un pasatiempo de pedidos por correo en un estilo de vida multimedia. En los últimos dos años, su empresa, Baker Creek Heirloom Seeds, ha abierto tiendas en Petaluma, California, y Wethersfield, Connecticut.
Además, él y su esposa Emilee difundieron el evangelio de las plantas patrimoniales a través de Facebook y Twitter. No es sorprendente que la pareja también albergue un punto débil para obtener medios más anacrónicos para transmitir el mensaje: este otoño, Hyperion publicará el primer libro de Gettles, The Heirloom Life .
(Semillas, desde $ 1.25 por paquete; rareseeds.com) 
Una estrella de rock que practica lo que predica Dave Matthews es miembro de la junta directiva de Farm Aid y vive su MO en más de 1, 000 acres. En 2002, siete años después de jugar su primer beneficio de Farm Aid, Matthews compró una vasta extensión en Scottsville, Virginia, luego la protegió contra el desarrollo futuro con una servidumbre de conservación.
Ahora, una granja orgánica, que dona el 25 por ciento de cada cosecha a comedores populares y bancos de alimentos, esos 1, 261 acres comprenden solo una parte de la imagen. A diez millas de distancia, el músico cultiva uvas, embotellándolas en un chardonnay sorprendentemente bueno y asequible.
(Chardonnay, $ 21 por botella; blenheimvineyards.com) 
Diseño de interiores con un bonito punto de vista Tablas de cortar hechas por carpinteros Amish en Ohio. Cojines cosidos por una colaboración de mujeres en Nuevo México. Una mesa de comedor construida con tablones de cedro que una vez formaron una torre de agua de la ciudad de Nueva York. Ninguna de las piezas en el lienzo de Manhattan Home Shop salió de una línea de montaje, y casi todas tienen historias interesantes.
Esto se debe a que el propietario Andrew Corrie hace todo lo posible para garantizar que sus artículos sean de origen ético, hechos a mano o incorporen materiales reciclados. "Queremos ser lo más sostenibles posible", dice Corrie, "pero no lo enfocamos en forma de conferencia. Es tan importante asegurarse de que estas cosas sean encantadoras, que la gente quiera vivir con ellas por un tiempo largo tiempo." 
Platos de conejo "Estoy pensando que el conejo es el próximo 'otro tipo de carne blanca'. Cochon en Nueva Orleans sirve hígados de conejo frito, la salchicha de conejo está en el menú de Dallas's Smoke, y recientemente comí un gran po'boy de conejo frito en Southern Fried Rabbit en Columbia, Mississippi ".
- John T. Edge; director de la Alianza Southern Foodways 
Conos de nieve de comida lenta Imagínese morder una de estas golosinas heladas, y en lugar de salir con una lengua azul eléctrico, descubre trozos de mora, toques de jengibre y ... ¿eso es albahaca?
Bienvenido a Fresher than Fresh, una creación de Kansas City, Missouri, la diseñadora gráfica Lindsay Laricks. Laricks endulza sus conos de nieve con miel, jarabe de arce, néctar de agave o azúcar de caña, luego sirve todo el shebang en una taza biodegradable. Como si eso no fuera suficiente, ella opera desde un remolque Shasta renovado de 1957 anotado en eBay.
"¿Recuerdas cuando oías el camión de helados y tu corazón comenzaba a acelerarse?" Pregunta Laricks. "Eso es lo que quiero crear para las personas". 
Belleza verdaderamente natural En estos días, muchas compañías de cosméticos reclaman la conciencia ecológica, pero Farmaesthetics de Rhode Island lleva su nombre honestamente. La fundadora Brenda Brock no solo insiste en ingredientes orgánicos de granjas estadounidenses, sino que es la vástago de séptima generación de una familia agrícola.
(Mascarilla de menta rosa y arcilla, $ 25.50 por cuatro onzas; farmaesthetics.com) 
Pequeñas casas con gran ambición No, Brad Kittel no espera que una familia de cuatro personas viva a tiempo completo en menos de 400 pies cuadrados. Sin embargo, sus Tiny Texas Houses pretenden demostrar que podríamos acaparar mucho menos espacio (y recursos naturales), al instalar un dormitorio, sala de estar-comedor, baño completo y cocina en un área que apenas contendría al maestro típico. suite.
"Quiero demostrar que podemos tener una vivienda con huella de carbono cero que sea cómoda y hermosa", dice Kittel, cuyo equipo, con sede en la ciudad de Luling, se basa casi por completo en materiales rescatados de las demoliciones de otros constructores. Ah, y ¿mencionamos que los precios comienzan en $ 32, 000? Conoce a tu nueva casa de huéspedes. 
Así es como se ve el agricultor de hoy Severine von Tscharner Fleming, de 29 años, administra una granja de 100 acres en el valle del Hudson de Nueva York. Ella también trabaja arduamente para instar a otros miembros de su generación a mantener la profesión agrícola cada vez más fuerte.
Hace tres años, Fleming fundó Greenhorns, una organización sin fines de lucro con el objetivo de reclutar y apoyar a los agricultores de "57 años o más". Hasta ahora, ha acorralado a unos 3.000 miembros en todo el país organizando mezcladores, talleres y otros eventos. A continuación: un documental de Greenhorns. 
Zac Brown Band, botas Lucchese y Bombshell Blonde "En este momento, me refiero a la Zac Brown Band, las botas Lucchese y la cerveza Bombshell Blonde, preferiblemente todas al mismo tiempo".
- John Besh; chef y propietario, August y La Provence en Nueva Orleans 
Minoristas redescubre modales Navegar en una de las seis boutiques de moda de Billy Reid, ubicadas en la ciudad de Nueva York y en todo el sur, se siente como volver a casa. Aunque la ropa de Reid genera mucho entusiasmo (GQ lo nombró Mejor Diseñador de Ropa de Hombre Nueva de 2010 y, sí, también viste a mujeres), sus tiendas están equipadas con cómodos sofás, alfombras andrajosas y retratos envejecidos.
Quédese el tiempo suficiente y un vendedor podría incluso ofrecerle un vaso de té dulce. No es de extrañar, entonces, que este nativo de Luisiana eligiera al paisano Stetson para su última colaboración de alto perfil. 
Galletas y salsa "Mi lugar favorito para comprar galletas y salsa es Animal en Hollywood, donde los sirven cubiertos con foie gras. No es de la abuela, ¡pero está muy bien!"
- Jayma Mays; actriz, Glee 
Creyendo que el pastel puede ayudar a cambiar el mundo PieLab, un café y espacio para presentaciones en Greensboro, Alabama, surgió de una teoría revolucionaria realista pero franca: el pastel más la conversación es igual a ideas, y las ideas son igual a transformación. La prueba está en el relleno.
Desde que los lugareños comenzaron a congregarse sobre el postre lleno de manzanas y duraznos, han iniciado dos programas de mejora comunitaria: ¡Pecanas!, Un pequeño negocio dirigido por adolescentes basado en uno de los cultivos más prolíficos del estado, y BikeLab, que hace que los ciclos estén disponibles a niños que de otra manera no podrían pagarlos. Mientras tanto, el menú del restaurante se ha expandido para incluir hamburguesas, sopa y pizza. 
Preservar un arte perdido Algunas personas preparan un lote de mermelada para aprovechar al máximo la fruta a punto de deteriorarse. Rachel Saunders no es alguna gente. De hecho, se podría decir que el enlatado es una obsesión para esta cocinera de Oakland, que probó recetas durante 10 (!) Años antes de lanzar su Blue Chair Fruit Company en 2008, con sabores que van desde el arándano y el albaricoque hasta el cardamomo-naranja y jengibre higo.
El año pasado, Saunders dio un paso más allá al escribir The Blue Chair Jam Cookbook ($ 35; Andrews McMeel), una colección definitiva de 3.6 libras de casi 120 recetas. Para mermelada. Así es, solo mermelada. 
Lucinda Williams Este mes, la mujer que prácticamente inventó el género country alternativo lanza su undécimo álbum, Blessed, y realiza giras para apoyarlo (visite lucindawilliams.com para ver las fechas de los conciertos).
Lucinda Williams crea su lista de reproducción esencial para Country Living . 
Al ver la jaula del huevo con una luz diferente Una canasta de granja de alambre inspiró esta lámpara colgante de Peddlers Home Design de Filadelfia. Sugerencia útil: equipe el dispositivo transparente con una bombilla de filamento de fantasía.
(Lámpara, $ 129; hudsongoods.com; bombilla, $ 18.95; destinationlighting.com) 
La silueta se mueve más allá del retrato Wendy Schultz Wubbels no tiene nada en contra de las personas; de hecho, la artista de Williamsburg, Virginia, corta a mano muchos perfiles de papel adecuados. Pero son sus sillas Windsor, sus herramientas de jardín y sus perros los que nos dejan rogando por más.
($ 35- $ 500; wendyschultzwubbels.com) 
Las antigüedades con un toque de Heavy Metal, el dúo padre-hija Barry y Scarlett Scales, eliminan la inquietud de las piezas de época al envolver tablas gastadas en restos de zinc rescatados de edificios antiguos cerca de su ciudad natal de Franklin, Tennessee.
(Desde $ 750; scarlettscales.com) Próximas preguntas sobre animales locos 
