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18 mejores recetas de calabaza de invierno que son tan saludables como deliciosas

2025

Si está buscando las recetas de calabaza de invierno más deliciosas, ha venido al lugar correcto. Hemos reunido las mejores recetas de sopa de calabaza de invierno, las recetas de sopa de calabaza moscada y las mejores ideas de calabaza de invierno para que pueda disfrutar de sus calabazas favoritas durante toda la temporada. Estas frutas versátiles y hermosas (¡no verduras!) Son la forma más fácil de calentar una comida de invierno y, además, pueden tomar muchas formas diferentes: sopas, guisos, risotto, lasaña e incluso postres. Ya sea que esté buscando recetas de calabaza bellota, recetas de calabaza delicata, recetas de calabaza moscada o de espagueti, aquí hay algo en nuestra lista para usted y su familia. Confíe en nosotros: su cena de otoño y los invitados de Acción de Gracias se lo agradecerán.

Pero no son solo las cortezas bonitas y el delicioso sabor lo que nos hace volver a estas recetas de calabaza de invierno. La calabaza es un alimento increíblemente saludable y nutritivo que es tan bueno para ti como divertido de comer. Repletos de alfacaroteno y betacaroteno, además de vitamina C, son una forma fácil de comer de forma saludable en el otoño, ¡incluso los niños! ¡Elija su variedad favorita de calabaza de invierno, explore nuestras recetas y comience a cocinar!

Ensalada de espinacas de calabaza de invierno, granada y queso de cabra con vinagreta de vino tinto

El queso de cabra picante se une con la cremosa calabaza en esta deliciosa receta de ensalada. Todo está rematado con una vinagreta de vino tinto y chalota de miel que es tan buena que querrás convertirla en una receta regular en la rotación de tu cena.

Obtén la receta en Cooking Classy.

Sopa de calabaza de invierno tailandesa de cocción lenta

Nos encanta la sopa de calabaza, pero usar la misma receta cada vez puede envejecer. Esta receta amplifica las cosas con un caldo increíblemente rico de inspiración tailandesa. El maní, el cilantro, la ralladura de limón y las hojuelas de chile rojo sellan el trato.

Obtenga la receta en Creme de la Crumb.


Pollo Asado y Calabaza de Invierno

Una variedad de calabazas de invierno complementan un pollo perfectamente asado.

Cazuela de Enchilada de Calabaza de Invierno

Esta cazuela fácil intercambia tortillas para una calabaza de invierno saludable.

Obtenga la receta en Making Thyme for Health.

Calabaza de invierno asada de arce

Este rápido plato de calabaza de invierno con granada y queso se une en menos de 30 minutos.

Obtén la receta en Muy Bueno.

Sopa de calabaza de invierno

Esta sopa de calabaza de invierno se puede servir para cenar en una noche fría o como entrante de Acción de Gracias.

Lasaña de calabaza de invierno

Lleve los sabores del otoño a la lasaña tradicional cargándola con calabaza de invierno, nuez moscada y tres quesos.

Obtén la receta.

Sopa de calabaza de invierno

Salude a sus invitados con un plato caliente de esta sabrosa sopa.

Obtén la receta en Erren's Kitchen.

Calabaza mexicana rellena de quinua

¡Esta calabaza de invierno rellena con fijaciones frescas es tan sabrosa como bonita!

Obtén la receta en Jar of Lemons.

Buñuelos de tocino, espagueti y parmesano

Dale un toque crujiente a tus calabazas doradas con esta gran receta. ¡Incluso los niños no pueden rechazar un buñuelo!

Obtén la receta en el Álbum de Julia.

Calabaza tostada con azúcar morena

Revestida de azúcar morena, jarabe de arce y condimentos, esta calabaza está tostada y caramelizada a la perfección. Estamos obsesionados

Obtenga la receta en la cena en el zoológico.


Calabaza de Bellota Rellena de Manzana

Un relleno de manzana picante y mantecoso es la manera perfecta de rellenar una calabaza.

Obtenga la receta en A Family Feast.

Calabaza de Bellota Rellena de Manzana y Champiñones

Coma esta abundante comida de una calabaza fresca. ¡No se vuelve más estacional que eso!

Obtenga la receta en The Clean Eating Couple.

Empanadas De Calabaza Dulce Bola De Masa Hervida

¿Lo único mejor que el pastel de calabaza? Pastel de calabaza dentro de una calabaza dulce bola de masa hervida.

Obtenga la receta en Wild Greens and Sardines.

Calabaza de espagueti rellena de pollo y brócoli con queso

El pollo y el brócoli repletos de proteínas y fibra constituyen el relleno de este plato abundante.

Obtén la receta en Recipe Runner.

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