No dejes remojando tus cucharas de madera.
Las cucharas de madera son utensilios de cocina ventajosos porque no rayarán los utensilios de cocina antiadherentes, y la madera como material es duradera y liviana. Aunque la madera tiene propiedades antimicrobianas naturales, esto no significa que los utensilios de cocina de madera no puedan albergar bacterias. Esto puede tentarlo a enviar sus cucharas a través del lavavajillas para asegurarse de que estén limpias y desinfectadas, pero no debe hacerlo.
Cuidado apropiado
Las cucharas de madera se deben lavar a mano con una combinación de jabón y agua caliente. No dejes que tus cucharas se remojen en agua estancada. Desinfecte sus cucharas según sea necesario con una solución de 1 cucharadita. blanqueador a 1 qt. de agua o una solución de 5 partes de agua por 1 parte de vinagre. Seque con una toalla sus cucharas, luego permita que se sequen al aire. Puede recubrir ligeramente con aceite cucharas sin terminar para ayudar a preservar la madera y evitar el agrietamiento. Puede usar aceite mineral o aceite de cocina.
Agrietamiento
No debe poner cucharas de madera en el lavavajillas porque dicho tratamiento puede provocar grietas en la madera. El agrietamiento puede ocurrir cuando la madera se hincha con agua absorbida y luego se contrae con la pérdida de esa agua. El agrietamiento también es un peligro cuando lava a mano sus cucharas, que es una de las razones principales por las que los carpinteros profesionales recomiendan no remojar las cucharas de madera.
Olores
Dentro del lavavajillas, las cucharas de madera están expuestas al agua caliente durante un período prolongado de tiempo. Este tratamiento produce efectos muy parecidos a los de remojo; lavar las cucharas en el lavavajillas puede provocar deformaciones, enrasar la madera y agrietarse. Los olores del agua sucia dentro del lavavajillas pueden penetrar en la madera de sus utensilios y dejar un olor desagradable. Ese olor puede surgir cuando sumerges tus cucharas en los alimentos durante la cocción.
Grano Levantado
Lavar las cucharas de madera en el lavavajillas puede dar lugar a granos en la madera. Cuando la madera se lava por primera vez con cualquier método, puede conducir a la elevación del grano, pero este proceso generalmente se detiene después de varios lavados. Puede tratar problemas menores de grano puliendo la superficie con papel de lija. De acuerdo con el sitio web Crafty Owl Primitives, las cucharas bien sazonadas no desarrollarán grano elevado; sin embargo, las condiciones dentro del lavavajillas, incluido el calor, los detergentes fuertes y la exposición prolongada al agua, pueden eliminar la acumulación de revestimientos protectores de aceite y causar problemas de desarrollo.
Peladura
Lavar una cuchara de madera que tenga una fina capa de acabado sobre la madera en el lavavajillas puede hacer que el acabado se separe de la madera. Esto podría permitir que pedazos del acabado se desprendan en la comida durante la cocción. La laca o pintura utilizada para terminar la cuchara puede no ser segura para el consumo.
