Cal / Serv: 404 Rendimientos: 1 Tiempo total: 0 horas 40 minutos Ingredientes 3 c. leche entera 1 c. granos de café orgánicos enteros 1 1/2 barra de canela 4 vainas de cardamomo verde entero 1/4 c. Miel 2 cucharadas. ron oscuro, como Mount Gay Directions
- Coloque la leche y los granos de café molidos en una cacerola. Calienta la mezcla a fuego lento a fuego medio-alto, aproximadamente 7 minutos. Retirar inmediatamente del fuego y dejar que los frijoles se sumerjan en la leche durante 15 minutos.
- Colar la mezcla de café y transferir a la jarra de una licuadora. Deseche los granos de café molidos. Agregue los palitos de canela, el cardamomo y la miel a la leche remojada y mezcle a alta velocidad hasta que las especias estén molidas, aproximadamente 30 segundos.
- Cuela el líquido nuevamente en la cacerola y desecha las especias molidas. Vuelva a calentar el café con especias a fuego medio-alto hasta que el líquido esté caliente y humeante. Agregue ron, si lo desea. Vierte en tazas de café calientes y sirve caliente.
